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Palmito pastel uka phayaña (Recheio de pastel de palmito)

Name: Palmito pastel uka phayaña (Recheio de pastel de palmito)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 300g palmito jisk’a k’uchu; 1 cebola ch’uxu; 2 t’aqa alho; 1 cuchara mantequilla; 2 cuchara harina de trigo; 200ml lechi; K’ara k’ara (sal) munatjama; Pimenta negra munatjama

Aka k’apha phayañaxa wali suma, k’uchuñani ukatx muxsa, palmito pastel phayañataki.

0.0 / 5 ukat 0 uñakipaña

15 min wakicht'añataki 20 min phayaña 1 uka chiqanaka 778 uñakipt'añataki

Ukax mä juk’a pachanakanwa

300g palmito jisk’a k’uchu
1 cebola ch’uxu
2 t’aqa alho
1 cuchara mantequilla
2 cuchara harina de trigo
200ml lechi
K’ara k’ara (sal) munatjama
Pimenta negra munatjama

Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma

Palmito, cebola, alho, mantequilla, harina, lechi, sal ukatxa pimenta negra jikxatasma k’athati ukatxa qhatunakanxa (mercados locales).

Wakichañ thakhi

Mä panela ukanxa cebola ukatxa alho mantequillampi phayaña, juk’a q’illuchañkama.
Palmito phuñunakxa panela ukaru apthapitäta, cebola ukatxa alhampi sum apt’aña.
Harina de trigo ch’iqt’aña palmito ukatxa condimentonakaru, mä minuto ukch’a phayaña.
Lechi juk’ata juk’ata mantayaña, jan k’ak’unaka jikxatiñataki.
Uka phayañaxa k’uchuñanïñkama phayaña.
K’ara k’ara (sal) ukatxa pimenta negra yapaña.
Phayatax q’ala thalthayxañawa, ukatx pastelaru churaña.

Uñakipañanaka

Aka phayañaxa wali uñt’atawa pastelanakataki, palmito phuñunakampi. Wali jasakiwa phayañataki, lanchanakataki jan ukaxa fiestanakataki, qullqi katuñataki.

Juk’a imillanakampi, mä juk’a pachana, jumaxa mä suma k’uchuñani phayaña jikxatasma, pastelanakama juk’ampi suma uñt’atäñapataki. Aka yatichäwinakaru katuyasirista.