وصفة الفاصوليا الحبلية منزلية الصنع

1 كجم فاصوليا حبلية (نوع أرجواني)
500 جرام لحم خنزير مقدد طازج
500 جرام سجق كالابريسا مدخن
1 بصلة كبيرة
1 حزمة أعشاب عطرية (مثل البقدونس)
1 حزمة كزبرة
500 جرام دقيق الكسافا (متوسط)
بهارات باهيان كاملة بدون فلفل حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة

يمكن العثور على الفاصوليا الحبلية (المعروفة أيضًا باسم فاصوليا فرادينيو أو فاصوليا كاوْبي) ولحم الخنزير المقدد والسجق ودقيق الكسافا في أسواق المواد الغذائية الكبيرة ومتاجر الأطعمة المتخصصة.

الفاصوليا الحبلية، المعروفة أيضًا باسم فاصوليا فرادينيو أو فاصوليا كاوْبي، هي مكون متعدد الاستخدامات وشائع جدًا في المطبخ البرازيلي، خاصة في المنطقة الشمالية الشرقية. تقدم هذه الوصفة الفاصوليا الحبلية محضرة بطريقة منزلية ولذيذة، مع لحم الخنزير المقدد، سجق كالابريسا، ودقيق الكسافا، مما ينتج طبقًا مشبعًا ومليئًا بالروائح. إنها خيار رائع لمن يبحث عن وجبة كاملة ومريحة، مثالية للاستخدام اليومي أو للمناسبات الخاصة.