Braziliya retsepti
Yumshoq va mazali oq guruch
Braziliya oshxonasida klassik va ajralmas garnitür bo'lgan ajoyib oq guruchni qanday qilishni o'rganing, mayin va mazali.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 o'rta piyoz tug'ralgan
1 chinnigullar maydalangan sarimsoq
750 ml issiq suv
2 osh qoshiq o'simlik yog'i
Ta'mga tuz
250 g guruch (taxminan 1 stakan)
1 chinnigullar maydalangan sarimsoq
750 ml issiq suv
2 osh qoshiq o'simlik yog'i
Ta'mga tuz
250 g guruch (taxminan 1 stakan)
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Guruchni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va to'liq to'kib tashlang
- Tovada yog'ni o'rtacha olovda qizdiring va maydalangan piyoz va maydalangan sarimsoqni engil oltin va aromatik bo'lguncha qovuring.
- Yuvilgan va quritilgan guruchni panga qo'shing va donalar biroz shaffof bo'lguncha taxminan 1-2 daqiqa davomida aralashtiring.
- Bu qadam donni yopishga yordam beradi va uning bo'shashmasligiga yordam beradi.
- Issiq suvni panga to'kib tashlang, barcha guruchni yopishingizga ishonch hosil qiling
- Ta'mga tuz qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring
- Panani qisman yoping va past olovda taxminan 20-25 daqiqa davomida yoki barcha suv so'rilib, guruch yumshoq va yumshoq bo'lguncha pishiring.
Kuzatishlar
Oq guruch Braziliya oshxonasining ustunlaridan biri bo'lib, deyarli har bir taomda mavjud. Tayyorlashning soddaligi stolga olib keladigan qoniqishdan farq qiladi. Ushbu retsept har qanday asosiy taomga hamroh bo'lish uchun ideal bo'lgan mazali ta'mga ega mayin, yaxshi pishirilgan guruchni olish bosqichlarini batafsil bayon qiladi.
Texnika piyoz va sarimsoqni dastlabki qovurishni o'z ichiga oladi, bu esa xushbo'y hid va lazzat qo'shadi, so'ngra issiq suvda etarli miqdorda pishirish va kerakli miqdorda tuz. Natijada amaliy va tejamkor bo'lgan har qanday taomni ko'taradigan garnitür.
Texnika piyoz va sarimsoqni dastlabki qovurishni o'z ichiga oladi, bu esa xushbo'y hid va lazzat qo'shadi, so'ngra issiq suvda etarli miqdorda pishirish va kerakli miqdorda tuz. Natijada amaliy va tejamkor bo'lgan har qanday taomni ko'taradigan garnitür.
Reytinglar va sharhlar