Braziliya retsepti
Oson va mazali uy usulidagi kartoshkali nhoque
Uy usulidagi mazali va yumshoq kartoshkali nhoque tayyorlashni o'rganing. Har bir oila uchun oddiy va an'anaviy retsept, ayniqsa bayramona dasturxon uchun mos.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
6 ta o'rtacha kartoshka
1 stakan bug'doy uni
Ta'bga ko'ra tuz
0,5 kg qiymalangan go'sht
0,5 dona tug'ralgan piyoz
1 osh qoshiq zaytun yog'i
2 dona go'sht bulyoni kubigi
1 banka pomidor sousi
Ta'bga ko'ra rendelangan pishloq
1 stakan bug'doy uni
Ta'bga ko'ra tuz
0,5 kg qiymalangan go'sht
0,5 dona tug'ralgan piyoz
1 osh qoshiq zaytun yog'i
2 dona go'sht bulyoni kubigi
1 banka pomidor sousi
Ta'bga ko'ra rendelangan pishloq
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Kartoshka, piyoz, tuz, qiymalangan go'sht, bug'doy uni, pomidor sousi va pishloqni har qanday supermarketdan yoki mahalliy bozorlardan topishingiz mumkin. Zaytun yog'ini ham ko'pchilik supermarketlarda sotib olish mumkin. Agar sizda mahalliy supermarketlarda bulyon kubiklari bo'lmasa, ularni maxsus oziq-ovqat do'konlaridan yoki import mahsulotlari bo'limidan topishga harakat qiling. Agar bulyon kubiklarini topish qiyin bo'lsa, o'rniga uyda tayyorlangan go'sht bulyonidan foydalaning.
Tayyorlash usuli
- Kartoshkalarni suvda yumshaguncha qaynatib oling
- Kartoshkalarni arching va hali issiq paytda kartoshka ezgichidan o'tkazing
- Oz-ozdan un va tuz qo'shib, bir jinsli xamir hosil bo'lguncha yaxshilab mushtlang
- Xamirni un sepilgan tekis yuzaga qo'ying va rulon shaklida yasang
- Har bir rulonni taxminan 2 sm li bo'laklarga bo'ling
- Katta qozonda tuzlangan suvni qaynatib oling
- Suv qaynagach, nhoquelarni oz-ozdan soling va ular yuza ko'tarilguncha kuting
- Sovuq suv va elakdan iborat idish tayyorlang
- Pishgan nhoquelarni cho'mich yordamida olib, elakka solib, haroratni tushiring
- Barcha xamir pishirilguncha shu jarayonni takrorlang
- Nhoquelarni yaxshilab suzib oling va tovaga solib qo'ying
- Qozonda zaytun yog'ida mayda to'ralgan piyozni qovuring
- Qovurilgan piyozga qiymalangan go'sht va go'sht bulyoni kubiklarini qo'shing
- Yaxshilab aralashtiring va go'sht pishgach, pomidor sousini qo'shing
- Sousni yana 4 daqiqa qaynatib pishiring
- Go'sht sousini tayyor nhoquelar ustiga quying
- Ustiga rendelangan pishloq seping
- Gradus qilish uchun pechga qo'ying
- Issiq holda dasturxonga torting
Kuzatishlar
Kartoshkali nhoque - bu braziliyaliklar sevgan, yumshoq tuzilishi va yoqimli ta'mi bilan mashhur klassik taomdir. Ushbu uy usulidagi retsept sizga mukammal nhoque tayyorlashning har bir bosqichini o'rgatadi, uni turli xil souslar bilan dasturxonga tortishingiz mumkin. Mazali va hamma uchun yoqadigan taom izlayotganlar uchun ideal.
Reytinglar va sharhlar