Recetë braziliane
Njoqe patate shtëpiake të lehtë
Mësoni si të bëni njoqe patate shtëpiake, të buta dhe të shijshme. Një recetë e thjeshtë dhe tradicionale për të gjithë familjen, perfekte për një drekë të veçantë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
6 patate mesatare
1 filxhan miell gruri
Kripë sipas dëshirës
500 gramë mish i grirë
1/2 qepë e grirë hollë
1 lugë gjelle vaj ulliri
2 kube koncentrat mishi
1 purë salcë domate
Djathë i grirë sipas dëshirës
1 filxhan miell gruri
Kripë sipas dëshirës
500 gramë mish i grirë
1/2 qepë e grirë hollë
1 lugë gjelle vaj ulliri
2 kube koncentrat mishi
1 purë salcë domate
Djathë i grirë sipas dëshirës
Ku t'i gjeni përbërësit
Patatet, mielli i grurit, kripa, mishi i grirë, qepa, vaj ulliri, salca e domateve dhe djathi i grirë gjenden lehtësisht në të gjitha supermarketet dhe dyqanet ushqimore. Kube koncentrati mishi mund të gjenden në seksionin e erëzave oseprodukteve të gatshme në supermarketet më të mëdha.
Mënyra e përgatitjes
- Ziejini patatet në ujë derisa të jenë të buta
- Qëroni patatet dhe kalojini në shtrydhëse ndërsa janë ende të ngrohta
- Shtoni miellin e grurit pak nga pak dhe kripën, duke e gatuar mirë derisa të merrni një brum të homogjenizuar
- Vendoseni brumin mbi një sipërfaqe të pudrosur me miell dhe formojini në formë role
- Prisni çdo role në copa rreth 2 cm
- Në një tenxhere të madhe, zieni shumë ujë të kripur
- Kur uji të vlojë, shtoni njoqet pak nga pak, duke pritur që ato të dalin në sipërfaqe
- Përgatisni një tas me ujë të ftohtë dhe një kullesë
- Nxirrini njoqet e ziera me një garzë dhe vendosini në kullesë për një goditje termike
- Përsëriteni procesin derisa i gjithë brumi të jetë zierë
- Kullojini mirë njoqet dhe ruajini në një enë qelqi
- Grini qepën shumë hollë dhe kavërdiseni në një tigan me vaj ulliri
- Shtojeni mishin e grirë dhe kubet e koncentratit të mishit te kavërdisur
- Përzieni mirë dhe, pasi mishi të jetë zierë, shtoni salcën e domateve
- Lëreni salcën të gatuhet edhe për 4 minuta
- Hidheni salcën e mishit mbi njoqet e ruajtura
- Spërkatini me djathë të grirë
- Vendoseni në furrë për t'u gratinuar
- Shërbejeni të ngrohtë
Vëzhgime
Njoqet e patateve janë një klasik i kuzhinës braziliane, të dashura për teksturën e tyre të butë dhe shijen qetësuese. Kjo recetë shtëpiake ju mëson hap pas hapi si të përgatisni njoqe perfekte, të cilat mund të shërbehen me salca të ndryshme. Ideale për ata që kërkojnë një vakt të shijshëm që i pëlqen të gjithëve.
Vlerësime dhe komente