Braziliya retsepti
Guruchdan uy qurilgani
Oddiy ingredientlar bilan tayyorlangan mazali guruch nhoque. Butun oila uchun amaliy va mazali retsept, maxsus tushlik uchun juda mos keladi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1/2 chashka xom guruch
1 tuxum
1 osh qoshiq maydalangan petrushka
1 osh qoshiq maydalangan koriander
1/2 osh qoshiq maydalangan piyoz
1 va 1/2 chashka bug'doy uni
Ta'bga ko'ra tuz
Guruchni pishirish uchun yetarli suv
8 osh qoshiq o'simlik yog'i (xamirni pishirish va suv bilan qaynatish uchun)
1 tuxum
1 osh qoshiq maydalangan petrushka
1 osh qoshiq maydalangan koriander
1/2 osh qoshiq maydalangan piyoz
1 va 1/2 chashka bug'doy uni
Ta'bga ko'ra tuz
Guruchni pishirish uchun yetarli suv
8 osh qoshiq o'simlik yog'i (xamirni pishirish va suv bilan qaynatish uchun)
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Guruch, tuxum, o'simlik yog'i va ziravorlarni har qanday oziq-ovqat do'konidan topsa bo'ladi.
Tayyorlash usuli
- Guruchni tuzli suvda yumshoq bo'lguncha pishiring
- Ortiqcha suvni to'kib tashlang
- Blenderda pishirilgan guruchni tuxum, petrushka, koriander va maydalangan piyoz bilan bir hil massa hosil bo'lguncha aralashtiring
- Massani qozonga o'tkazing
- Bug'doy unini asta-sekin qo'shib, aralashtiring
- Qozonni past olovga qo'yib, xamir qozon tubidan butunlay ajralib, shar shakliga kelguncha doimiy aralashtirib pishiring
- Ta'bga ko'ra tuzlang
- Xamirni qozondan olib, biroz sovuting
- Toza va ozgina un sepilgan yuzada, xamirni diametri taxminan 2 sm bo'lgan rulon shaklida shakllantiring
- Nhoque'larni taxminan 2 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling
- Katta qozonda ko'p miqdorda tuzli suv va taxminan 4 osh qoshiq yog'ni qaynatib oling
- Nhoque'larni yopishmasligi uchun qaynab turgan suvga asta-sekin qo'shing
- Nhoque'lar yuzaga ko'tarilib, pishganligini bildirgan zahoti ularni suvdan olib tashlang
- Pishgan nhoque'larni suzib oling va, agar xohlasangiz, qolgan o'simlik yog'i bilan tovada qovurib yoki to'g'ridan-to'g'ri sous bilan torting
Kuzatishlar
Guruch nhoque an'anaviy italyan makaronining qiziqarli versiyasidir, braziliyalik ta'mga moslashtirilgan va guruch asosida tayyorlangan. Ushbu uy retsepti o'ziga xos, mazali va tayyorlanishi oson bo'lgan taomni izlayotganlar uchun ajoyib tanlovdir. Pishirilgan guruchni tuxum, yangi ziravorlar va bug'doy uni bilan aralashtirish natijasida yumshoq va o'ziga xos ta'mga ega nhoque hosil bo'ladi, ularni o'zingiz yoqtirgan sous bilan tortish uchun juda mos keladi.
Reytinglar va sharhlar