Braziliya retsepti
Mazali uy uslubidagi graten kartoshkasi
Pishirilgan mazali, qaymoqli va jozibali kartoshka grateni tayyorlash oson retsepti. Goʻshtli taomlar uchun yoki vegetarian asosiy taom sifatida ajoyib.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
5 katta kartoshka
3/4 stakan sut
1 quti qaymoq
2 osh qoshiq bugʻdoy uni
3 osh qoshiq sariyogʻ
100 g rendalangan mozzarella pishlogʻi
Oregаno taʼbga koʻra
Ziravor taʼbga koʻra
3/4 stakan sut
1 quti qaymoq
2 osh qoshiq bugʻdoy uni
3 osh qoshiq sariyogʻ
100 g rendalangan mozzarella pishlogʻi
Oregаno taʼbga koʻra
Ziravor taʼbga koʻra
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Kartoshka va sut, qaymoq, un, sariyogʻ, pishloq va ziravorlarni har qanday mahalliy supermarketdan topish mumkin. Mozzarella pishlogʻini koʻpincha pishloqlar boʻlimida topish mumkin.
Tayyorlash usuli
- Kartoshkalarni arching va oʻrtacha qalinlikdagi halqalar shaklida toʻrgʻang
- Kartoshka halqalarini miktoʻlqinli pechda taxminan 7 daqiqa yuqori quvvatda pishiring, yoki plitada qaynoq suvda yumshoq boʻlguncha, lekin qattiq qolguncha pishiring
- Agar xohlasangiz, pishirish vaqtida tuz bilan ziravorlangan pishirilgan kartoshkalarni taʼbga koʻra ziravorlang
- Tovuq goʻshtini eritib, oregаno qoʻshing
- Boshqa idishda sut, qaymoq va bugʻdoy unini bir hil konsistensiyaga kelguncha aralashtiring
- Sut aralashmasini sariyogʻli tovaga solib, past olovda sous biroz quyuqlashguncha doimiy aralashtirib pishiring
- Sousni taʼbga koʻra tuz bilan ziravorlang, agar kartoshkalar allaqachon tuzlangan boʻlsa, oʻylab koʻring
- Oʻrtacha olovga bardoshli idishga, kartoshka halqalari va qaymoqli sousning navbatma-navbat qatlamlarini joylashtiring
- Har bir kartoshka qatlamini ozgina eritilgan sariyogʻ va oregаno bilan sugʻoring
- Butun yuzasini rendalangan mozzarella pishlogʻi bilan yopib yakunlang
- 180°C ga oldindan qizdirilgan duxovkada taxminan 30-35 daqiqa davomida, yoki pishloq qizarguncha va koʻpirguncha pishiring
Kuzatishlar
Graten kartoshkasi uy oshxonasining klassik taomidir, u o'zining soddaligi va yoqimli ta'mi bilan seviladi. Yumshoq kartoshka va qaymoqli sous bilan tayyorlangan, eritilgan pishloq bilan qoplangan ushbu retsept oilaviy kechki ovqatlar yoki mehmonlarni hayratda qoldirish uchun juda mos keladi.
Bu retseptning katta afzalliklaridan biri uning qulayligi bo'lib, uni tez tayyorlash va shaxsiy didga moslashtirish imkonini beradi. Idishdan to'g'ridan-to'g'ri issiq holatda tortilsin yoki sovutgandan keyin bo'lsin, graten kartoshkasi mazali va ko'p qirrali bo'lib qoladi.
Bu retseptning katta afzalliklaridan biri uning qulayligi bo'lib, uni tez tayyorlash va shaxsiy didga moslashtirish imkonini beradi. Idishdan to'g'ridan-to'g'ri issiq holatda tortilsin yoki sovutgandan keyin bo'lsin, graten kartoshkasi mazali va ko'p qirrali bo'lib qoladi.
Reytinglar va sharhlar