Brezilya tarifi
Basit ve Hızlı Karıncalı Kek
Ev yapımı karıncalı kek tarifi, çikolata granülü ile yapımı kolay, ikindi çayı için mükemmel. Yumuşak ve lezzetli hamur.
0.0 / 5 yazan 0 yorumlar
Malzemeler
4 su bardağı un
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı mısır nişastası
3 adet yumurta
1 su bardağı hindistan cevizi sütü
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Kıvamı ayarlamak için yeterli miktarda inek sütü
1 paket çikolata granülü
2 çay kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı mısır nişastası
3 adet yumurta
1 su bardağı hindistan cevizi sütü
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Kıvamı ayarlamak için yeterli miktarda inek sütü
1 paket çikolata granülü
2 çay kaşığı kabartma tozu
Malzemeleri nerede bulabilirim?
Malzemeleri marketlerden, bakkallardan veya yerel pazarlardan temin edebilirsiniz.
Hazırlama yöntemi
- Geniş bir kapta un, toz şeker ve mısır nişastasını karıştırın
- Yumurtaları, hindistan cevizi sütünü, yağı ve azar azar inek sütünü ekleyip istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırarak homojen bir hamur elde edin
- Beyazları köpük olana kadar ayrı bir kapta çırpın ve hamura fazla çırpmadan nazikçe ekleyin
- Son olarak kabartma tozunu ve çikolata granülünü ekleyip dağılması için yavaşça karıştırın
- Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün
- Orta sıcaklıkta (yaklaşık 180°C) önceden ısıtılmış fırında pişirin
- Kek altın rengi olana ve dokunulduğunda sertleşene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin
- Fırından çıkarıp kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyin
Gözlemler
Karıncalı Kek, basitliği ve karınca yuvasını andıran eğlenceli görünümüyle Brezilya mutfağının klasiklerinden biridir. Yaygın malzemelerle yapılan bu kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin damak zevkine hitap eder ve kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalığı için harika bir seçenektir. Hafif ve yumuşak dokusu, eklenen çikolata granülleriyle birleştiğinde eşsiz bir lezzet ve doku sunar, bu da onu her durum için pratik ve lezzetli bir tarif haline getirir.
Derecelendirmeler ve yorumlar