receta brasileña
Pastel Hormiguero Sencillo y Rápido
Receta de pastel hormiguero casero, fácil de hacer con chispas de chocolate, perfecto para la merienda. Masa esponjosa y sabrosa.
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Ingredientes
4 tazas de harina de trigo
2 1/2 tazas de azúcar
1 taza de maicena (almidón de maíz)
3 huevos
1 taza de leche de coco
2 cucharadas de aceite vegetal
Leche de vaca (cantidad suficiente para dar punto)
1 paquete de chispas de chocolate
2 cucharaditas de levadura en polvo
2 1/2 tazas de azúcar
1 taza de maicena (almidón de maíz)
3 huevos
1 taza de leche de coco
2 cucharadas de aceite vegetal
Leche de vaca (cantidad suficiente para dar punto)
1 paquete de chispas de chocolate
2 cucharaditas de levadura en polvo
Dónde encontrar ingredientes
Puedes encontrar la harina de trigo, el azúcar, la maicena, los huevos, el aceite vegetal, la leche de vaca, las chispas de chocolate y la levadura en polvo en cualquier supermercado o tienda de abarrotes.
Método de preparación
- En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar y la maicena
- Agrega los huevos, la leche de coco, el aceite y la leche de vaca poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea y en el punto deseado
- Bate las claras a punto de nieve aparte e incorpóralas delicadamente a la masa, sin batir en exceso
- Por último, añade la levadura en polvo y las chispas de chocolate, mezclando suavemente para distribuir
- Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado
- Lleva al horno precalentado a temperatura media (aproximadamente 180°C)
- Hornea por unos 40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar
Observaciones
El Pastel Hormiguero es un clásico de la repostería, amado por su sencillez y por su divertido aspecto que recuerda a una colonia de hormigas. Hecho con ingredientes comunes, agrada tanto a niños como a adultos, siendo una excelente opción para el desayuno o la merienda. Su masa ligera y esponjosa, con la adición de chispas de chocolate, le confiere una textura y sabor únicos, convirtiéndolo en una receta práctica y deliciosa para cualquier ocasión.
Calificaciones y comentarios