Brazilian recipe
Palaman na giniling na karne na may mga oliba (Recheio de pastel de carne com azeitona)
Isang klasiko at versatile na palaman, mainam para sa mga pastel, pie, o iba pang meryenda, na pinagsasama ang linamnam ng giniling na karne at ang alat ng mga oliba.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
400g giniling na karne
100g tinadtad na mga oliba
1 tinadtad na sibuyas
Mga butil ng bawang ayon sa panlasa
Mantika para sa paggisa
Asin ayon sa panlasa
Paminta ayon sa panlasa
100g tinadtad na mga oliba
1 tinadtad na sibuyas
Mga butil ng bawang ayon sa panlasa
Mantika para sa paggisa
Asin ayon sa panlasa
Paminta ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga sangkap na ito ay matatagpuan sa mga lokal na palengke at supermarket. Ang giniling na karne ay karaniwang makikita sa meat section, habang ang mga oliba ay nasa lata sa bahagi ng mga de-lata.
Paraan ng paghahanda
- Magpainit ng kaunting mantika sa isang kawali
- Igisa ang sibuyas at bawang hanggang sa maging light brown
- Idagdag ang giniling na karne sa kawali
- Lutuin ang karne habang paminsan-minsang hinahalo hanggang sa sumingaw ang lahat ng likido
- Idagdag ang mga tinadtad na oliba sa ginisa
- Timplahan ng asin at paminta ayon sa iyong kagustuhan
- Paghaluin nang maigi ang lahat
- Alisin sa apoy at palamigin nang lubusan bago gamitin bilang palaman
Mga Obserbasyon
Ang palamang ito ay isang pangunahing sangkap sa lutuing Brazilian. Ang sikreto sa magandang resulta ay ang maigi na paggisa sa mga pampalasa at siguraduhing tuyo at malinamnam ang karne bago ilagay ang mga oliba bilang huling sangkap.
Mga rating at komento