Brazilian recipe
Gulay na purée ng bayabas (Purê de goiaba)
Matutunan kung paano gumawa ng malambot at versatile na purée ng bayabas, perfect para sa mga panghimagas, gamit ang simpleng sangkap tulad ng pulot at lemon.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
3 tasa ng bayabas na pulp, kinuha mula sa balat
¾ tasa ng pulot
1 tasa ng tubig
Katas ng limon ayon sa panlasa
¾ tasa ng pulot
1 tasa ng tubig
Katas ng limon ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Maaari mong makuha ang mga sangkap sa mga palengke sa Pilipinas, partikular sa seksyon ng prutas at produktong lokal. Siguraduhing piliin ang pinakasariwang goiaba upang makamit ang pinakamasarap na purê.
Paraan ng paghahanda
- Ilalagay ang pulp ng bayabas, pulot, at tubig sa isang malaking kaserola.
- Iluluto ito sa katamtamang init hanggang sa umakyat sa ibabaw ang singaw at kumulo.
- Bababain ang apoy upang mapanatili ang mahinang pagkulo sa loob ng 10 minuto.
- Paminsan-minsang haluin ang mixture at alisin ang foam na lilitaw sa ibabaw gamit ang kutsara.
- Ililipat ang lutuing mixture sa blender.
- Pindutin sa mababang bilis lamang upang maproseso ang pulp nang hindi nasisira ang matitigas na buto.
- Isalang ang purée sa isang salaan na nakabaon sa isang mangkok.
- Gamit ang kahoy na kutsara, pipilitin ang timpla upang makuha ang lahat ng katas, habang iniipon ang mga buto at natitirang pulp sa salaan.
- Itatapon ang mga buto at sobra sa pulp na naiwan sa salaan.
- Tapos na, idagdag ang katas ng limon at haluing mabuti ang na-strain na purée.
Mga Obserbasyon
Ang simpleng resipe na ito ay nagko-convert ng pulp ng bayabas sa isang malambot at maraming gamit na purée, perpekto para samahan ng mga panghimagas o iba't ibang putahe.
Mga rating at komento