Дорухат Бразилия
Якисобаи (Yakissoba)
Ин рецепти якисоба сабзавоти тоза ба монанди брокколи японӣ, қаламфури ширин ва сабзӣ дар бар мегирад. Он маззаи шарқиро бо унсурҳои бразилӣ омехта карда, хӯроки амалӣ ва болаззат медиҳад.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 баста макарони спагетти рақами 8
500 г гӯшт ба шакли резаҳои борик (ба хоҳиши шумо)
Намак ба қадри табъ
1 баста брокколи японӣ
1 сабзӣ ба ҳалқаҳои миёна буридашуда
1 қаламфури ширин ба пораҳои миёна буридашуда
1 пиёз ба пораҳои миёна буридашуда
1 дона ҳалқаи бульони сабзавот
1/2 истакон об (барои пухтани сабзавот)
Равғани растанӣ (ихтиёрӣ, барои бирён кардани гӯшт)
500 мл соуси якисобаи тайёр
5 қошуқ соуси соя (ё соуси инглисӣ)
500 мл об (барои соус)
1 қошуқи калон равғани офтобпараст (барои соус)
2 қошуқи калон крахmali ҷуворимакка
1 дона ҳалқаи бульони гӯшт
Замбӯруғ (шампиньон) ба қадри табъ (ихтиёрӣ)
500 г гӯшт ба шакли резаҳои борик (ба хоҳиши шумо)
Намак ба қадри табъ
1 баста брокколи японӣ
1 сабзӣ ба ҳалқаҳои миёна буридашуда
1 қаламфури ширин ба пораҳои миёна буридашуда
1 пиёз ба пораҳои миёна буридашуда
1 дона ҳалқаи бульони сабзавот
1/2 истакон об (барои пухтани сабзавот)
Равғани растанӣ (ихтиёрӣ, барои бирён кардани гӯшт)
500 мл соуси якисобаи тайёр
5 қошуқ соуси соя (ё соуси инглисӣ)
500 мл об (барои соус)
1 қошуқи калон равғани офтобпараст (барои соус)
2 қошуқи калон крахmali ҷуворимакка
1 дона ҳалқаи бульони гӯшт
Замбӯруғ (шампиньон) ба қадри табъ (ихтиёрӣ)
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Маҳсулоти ин рецептро аз бахшҳои макаронворӣ, соусҳо ва сабзавоти ҳар гуна супермаркетҳо ва бозорҳои маҳаллӣ пайдо кардан мумкин аст. Ҳамчун ивазкунанда, ба ҷои брокколи японӣ метавон аз брокколи оддӣ ва ба ҷои соуси якисоба аз омехтаи соуси соя ва каме шакар ё асал истифода бурд.
Усули тайёр кардан
- Макарони спагетти рақами 8-ро дар оби ҷӯшони намакин то ҳолати ал-денте бипазед. Обкӯб кунед ва дар як канор гузоред
- Сабзавотро омода кунед: сабзӣ, қаламфури ширин, пиёз ва брокколи япониро дар деги пӯшида бо 1/2 истакон об ва бульони сабзавоти ҳалшуда бипазед. То он даме ки мулоим, аммо то ҳол қаҳваранг шаванд, бипазед
- Резаҳои гӯштро танҳо бо намак маззадор кунед
- Дар тоба ё дег каме равғани растанӣ (агар истифода баред) гарм кунед ва резаҳои гӯштро сурх кунед
- Гӯшти сурхшударо ба сабзавоти пухта илова кунед
- Соусро омода кунед: дар деги дигар, соуси якисобаи тайёр, соуси соя, равғани офтобпараст ва 500 мл обро омехта кунед
- Крахmali ҷуворимаккаро дар каме оби сард ҳал кунед ва ба деги соус илова кунед. Ҳамчунин бульони гӯштро низ илова кунед
- Омехтаро ба оташи миёна гузоред, ҳамеша омехта кунед, то он даме ки соус ғафс шавад
- Соуси ғафшударо ба деги дорои гӯшт ва сабзавот илова кунед. Хуб омехта кунед ва бигзор чанд дақиқа ҷӯш занад, гоҳ-гоҳ омехта кунед
- Агар хоҳед, замбӯруғҳои резашударо илова кунед
- Соусро бо гӯшт ва сабзавот дар болои макарони пухта пешкаш кунед
Мушоҳидаҳо
Якисобаи бразилӣ як нусхаи мутобиқшуда ва маъмули хӯроки классикии осиёӣ аст, ки бо амалӣ ва маззаи худ дили мардумро ба даст овардааст. Ин хӯрок барои хӯрокҳои зуд ва пурра хеле мувофиқ буда, асоси соусро бо сабзавоти тоза ва гӯшти интихобкардаи шумо муттаҳид мекунад, ки дар болои қабати макарон пешкаш карда мешавад. Ин рецепт истифодаи брокколи японӣ ва дигар сабзавотро таъкид карда, барои тамоми оила хӯроки ғизоӣ ва қулай пешниҳод мекунад.
Барои хӯроки пурқувват ва пурмазза омода шавед. Пайвастани сабзавоти ал-денте бо гӯшти обдор ва соуси норӯшнома таҷрибаи аҷиби хӯрокхӯриро ба вуҷуд меорад, ки барои рӯзҳои корӣ комил аст.
Барои хӯроки пурқувват ва пурмазза омода шавед. Пайвастани сабзавоти ал-денте бо гӯшти обдор ва соуси норӯшнома таҷрибаи аҷиби хӯрокхӯриро ба вуҷуд меорад, ки барои рӯзҳои корӣ комил аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо