mapishi ya Kibrazili
Mchuzi wa zabibu za mwitu (Purê de goiaba)
Huu ni utaratibu wa kitamaduni wa kupika goiaba, unaojulikana kwa ladha yake halisi na urahisi wa kuandaa jikoni.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Vikombe 3 vya nyama ya goiaba iliyoondolewa maganda
¾ kikombe cha asali
Kikombe 1 cha maji
Juisi ya ndimu kwa ladha
¾ kikombe cha asali
Kikombe 1 cha maji
Juisi ya ndimu kwa ladha
Mahali pa kupata viungo
Viungo hivi vinaweza kupatikana katika masoko ya ndani ya mazao ya shambani au sehemu za matunda kwenye maduka makubwa. Chagua goiaba zilizoiva vizuri ili kupata ladha nzuri zaidi.
Mbinu ya maandalizi
- Weka nyama ya goiaba, asali, na maji kwenye sufuria kubwa
- Washa moto wa wastani na uache mchanganyiko uchemke
- Punguza moto ili uendelee kuchemka taratibu kwa dakika 10
- Koroga mara kwa mara na uondoe povu lolote linalojitokeza juu kwa kutumia kijiko
- Mimina mchanganyiko uliopikwa kwenye blenda
- Saga kwa kasi ndogo ili kulainisha nyama bila kusaga mbegu ngumu
- Chuja mchanganyiko huo kwa kutumia kichujio chembamba juu ya bakuli
- Tumia mwiko kusukuma mchanganyiko ili kupata mchuzi, huku ukizuia mbegu na mabaki kwenye kichujio
- Tupa mbegu na mabaki yaliyobaki kwenye kichujio
- Malizia kwa kuchanganya juisi ya ndimu kwenye mchuzi uliochuja
Uchunguzi
Ni mapishi rahisi yanayobadilisha nyama ya tunda hili kuwa mchuzi laini na wa matumizi mengi, unaofaa kusindikiza vitindamlo au vyakula mbalimbali.
Ukadiriaji na maoni