mapishi ya Kibrazili
Steki ya Nyama ya Kuchomwa (Milanesa)
Steki ya nyama iliyokaangwa kwa makombo ya mkate ni chakula pendwa kinachojulikana kwa umbile lake la kusisimua na utayarishaji rahisi.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1/2 kg ya steki ya nyama (kata vipande laini kama filleti)
Chumvi kwa ladha
Pilipili nyeusi kwa ladha
3 vitunguu saumu vilivyopondwa (hiari)
Unga wa ngano kiasi
3 mayai yaliyopigwa
Makombo ya mkate kiasi
Chumvi kwa ladha
Pilipili nyeusi kwa ladha
3 vitunguu saumu vilivyopondwa (hiari)
Unga wa ngano kiasi
3 mayai yaliyopigwa
Makombo ya mkate kiasi
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana kwa urahisi katika masoko ya ndani, maduka ya jumla, au maduka ya kuuza nyama (bucheri).
Mbinu ya maandalizi
- Paka chumvi na pilipili kwenye vipande vya nyama
- Ongeza vitunguu saumu vilivyopondwa
- Acha nyama ipumzike kwa dakika chache ili kunyonya viungo
- Weka mayai kwenye sahani ya kina na uyapige vizuri hadi yachanganyike
- Andaa sahani mbili tofauti
- Weka unga wa ngano kwenye sahani ya kwanza
- Weka makombo ya mkate kwenye sahani ya pili
- Paka kila kipande cha nyama kwenye unga wa ngano kwa kiasi kidogo
- Chovya nyama hiyo kwenye mayai uliyopiga
- Malizia kwa kufunika nyama yote na makombo ya mkate
- Pasha moto kiasi kikubwa cha mafuta kwenye kikaango
- Kaanga nyama hadi ipate rangi nzuri ya kahawia
- Ondoa nyama kwenye kikaango
- Iweke kwenye karatasi ya jikoni ili kunyonya mafuta mengi
Uchunguzi
Tumia vipande laini vya nyama ili kuhakikisha ndani inabaki na majimaji huku nje ikipata rangi nzuri ya kahawia. Hii ni chaguo bora kwa mtu yeyote anayetafuta mlo wa haraka na uliojaa ladha.
Ukadiriaji na maoni