cuntada Brazil
Galinhada-da dhaqameed: Cunto guriga lagu diyaariyo (Galinhada)
Ku diyaari galinhada dhadhan iyo caraf badan, oo leh digaag jilicsan iyo bariis si fiican u karay. Waa cunto dhaqameedka Brazil oo qof walba ku raaxaysan karo.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
1 digaag dhan oo loo jarjaray xabbado dhexdhexaad ah
4 qaado oo saliid ama saliid saytuun ah
Milix sidaad u baahan tahay
Basbaas madow sidaad u baahan tahay
1 basal weyn oo la jarjaray
3 xabbo oo toon ah oo la jarjaray
1/2 basbaas cagaaran oo la jarjaray (doorasho)
2 yaanyo aan diir lahayn oo la jarjaray
1/2 qaado oo açafrão ah ama 2 baakidh oo xawaash diyaarsan oo açafrão leh
2 koob oo bariis ah
4 koob oo biyo kulul ah
1/4 koob oo cheiro-verde (baasto iyo basal cagaaran) la jarjaray
4 qaado oo saliid ama saliid saytuun ah
Milix sidaad u baahan tahay
Basbaas madow sidaad u baahan tahay
1 basal weyn oo la jarjaray
3 xabbo oo toon ah oo la jarjaray
1/2 basbaas cagaaran oo la jarjaray (doorasho)
2 yaanyo aan diir lahayn oo la jarjaray
1/2 qaado oo açafrão ah ama 2 baakidh oo xawaash diyaarsan oo açafrão leh
2 koob oo bariis ah
4 koob oo biyo kulul ah
1/4 koob oo cheiro-verde (baasto iyo basal cagaaran) la jarjaray
Halkee laga helaa maaddooyinka
Maaddooyinka waxaad ka heli kartaa suuqyada maxalliga ah iyo qaybta hilibka iyo khudradda ee dukaamada waaweyn. Haddii aadan heli karin cheiro-verde, waxaad isticmaali kartaa isku-dar ah baasto (parsley) iyo basal cagaaran (spring onion) oo cusub.
Habka diyaarinta
- Digaagga ku dar milix iyo basbaas madow sidaad u jeceshahay
- Dheri weyn, ku kululee saliidda ama saliidda saytuunka dab dhexdhexaad ah
- Digaagga ku shiil ilaa uu ka noqdo mid dahabi ah dhinacyada oo dhan
- Digaagga ka bixi dheriga oo dhinac dhig
- Dherigii hore, ku dar basasha la jarjaray oo shiil ilaa ay ka noqoto mid hufan
- Ku dar toonta la jarjaray iyo basbaaska cagaaran (haddii aad isticmaalayso) oo shiil 2 daqiiqo oo kale
- Ku dar yaanyada la jarjaray oo kari ilaa ay ka jilcayaan
- Ku dar açafrão ama xawaashka budada ah, si fiican u walaaq
- Digaaggii ku celi dheriga, oo si fiican ula dhex geli xawaashka
- Ku dar bariiska oo si fiican u walaaq, adigoo hubinaya in bariisku uu dhex galo xawaashka ilaa 1 daqiiqo
- Ku shub biyaha kulul dheriga, sax milixda haddii loo baahdo
- Marka ay bilaabato in ay karkarto, hoos u dhig dabka, dheriga dabool oo kari ilaa 15 ilaa 20 daqiiqo, ama ilaa bariisku ka bislaado oo biyaha ay dhammaystaan
- Hubi in digaaggu uu si fiican u bislaaday
- Dabka bakhtii, ku dar cheiro-verde la jarjaray
- U daa galinhada inay nasato iyadoo daboolan muddo 5 daqiiqo ah ka hor intaadan bixin
Kormeero
Galinhada waa cunto aad looga jecel yahay dalka Brazil, taas oo caan ku ah isku-darka digaagga jilicsan iyo bariiska dhadhanka leh. Waxaa lagu kariyaa qaybo badan oo dalka ah, waana doorashada ugu habboon qadada Axadda ama marka la isu keenayo qoyska iyo asxaabta, iyadoo bixinaysa cunto nafaqo leh oo leh aqoonsiga dalka Brazil.
Si loo sameeyo galinhada dhammaystiran, waxa ugu muhiimsan waa isticmaalka maaddooyin tayo leh iyo karinta oo si tartiib ah u socota si dhadhanka oo dhan u isku milmaan. Açafrão (curry ama turmeric) ama midabka dabiiciga ah ayaa siiya midab qurux badan iyo caraf gaar ah, halka udgoonka sida basasha, toonta, iyo cheiro-verde ay ka dhigaan mid aad u macaan. Waxaad ku dari kartaa khudaar kale haddii aad rabto, laakiin cunto karinta dhaqameedku waa mid aad u dhadhan fiican sidii ay tahay.
Si loo sameeyo galinhada dhammaystiran, waxa ugu muhiimsan waa isticmaalka maaddooyin tayo leh iyo karinta oo si tartiib ah u socota si dhadhanka oo dhan u isku milmaan. Açafrão (curry ama turmeric) ama midabka dabiiciga ah ayaa siiya midab qurux badan iyo caraf gaar ah, halka udgoonka sida basasha, toonta, iyo cheiro-verde ay ka dhigaan mid aad u macaan. Waxaad ku dari kartaa khudaar kale haddii aad rabto, laakiin cunto karinta dhaqameedku waa mid aad u dhadhan fiican sidii ay tahay.
Qiimaynta iyo faallooyinka