Brazílsky recept
Domače nadevanje za pastel de palmito
Odkrijte, kako pripraviti okusno in kremasto nadevanje za pastel de palmito, ki bo vaše pecivo naredilo neustavljivo.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
300g nasekljanega srčka (palmito)
1 srednje velika čebula, nasekljana
2 stroka česna, sesekljana
1 žlica masla
2 žlici pšenične moke
200ml mleka
Sol po okusu
Poper po okusu
1 srednje velika čebula, nasekljana
2 stroka česna, sesekljana
1 žlica masla
2 žlici pšenične moke
200ml mleka
Sol po okusu
Poper po okusu
Kde nájsť ingrediencie
Srček (palmito) lahko najdete v pločevinkah ali kozarcih v večini večjih supermarketov, običajno v oddelku z zelenjavo ali konzerviranimi izdelki. Če ga ne najdete, se pozanimajte v specializiranih trgovinah z eksotičnimi živili ali trgovinah z južnoameriškimi izdelki.
Spôsob prípravy
- V ponvi na maslu popražite nasekljano čebulo in česen, da postaneta mehka in prosojna
- Dodajte nasekljan srček v ponev in dobro premešajte s čebulo in česnom
- Prah pšenične moke posujte čez srček in začimbe, mešajte približno 1 minuto, da se moka rahlo popraži
- Postopoma dodajajte mleko, med stalnim mešanjem s pahljačasto metlico ali žlico, da preprečite nastanek grudic
- Kuhajte na srednje močnem ognju, nenehno mešajte, dokler se nadevanje ne zgosti in ne doseže kremaste konsistence
- Začinite s soljo in poprom po okusu
- Odstranite z ognja in pustite, da se nadevanje popolnoma ohladi, preden ga uporabite
Postrehy
To je klasično in zelo priljubljeno nadevanje za pastel de palmito, ki prinaša nežen okus in prijetno teksturo srčka. Je praktična in vsestranska možnost, idealna za tiste, ki iščete drugačen in okusen domač slani prigrizek, kot nalašč za malico, zabave ali za prodajo.
Z malo sestavinami in preprosto pripravo boste dosegli kremasto nadevanje, ki bo vaše pecivo naredilo še posebej. Sledite tem navodilom in pripravite to sladico.
Z malo sestavinami in preprosto pripravo boste dosegli kremasto nadevanje, ki bo vaše pecivo naredilo še posebej. Sledite tem navodilom in pripravite to sladico.
Hodnotenia a komentáre