Brazílsky recept
Enostaven domač polnjeni krompir
Preprost in okusen recept za polnjeni krompir, popoln za prigrizek ali okusno in praktično prilogo. Hitro za pripravo!
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
20 srednje velikih krompirjev
2,5 skodelice sira
1 paket kremnega sira (tipa "Catupiry")
3 paketi slanine, narezane na kocke ali tanke rezine
Sesekljan peteršilj po okusu
Olje za mazanje
2,5 skodelice sira
1 paket kremnega sira (tipa "Catupiry")
3 paketi slanine, narezane na kocke ali tanke rezine
Sesekljan peteršilj po okusu
Olje za mazanje
Kde nájsť ingrediencie
Krompir in sir sta običajno na voljo v vseh večjih supermarketih in manjših trgovinah z živili. Slanino lahko najdete v mesnicah ali oddelkih z mesnimi izdelki v supermarketih. Kremni sir tipa "Catupiry" je lahko težje najti v običajnih trgovinah, vendar ga pogosto najdete v specializiranih trgovinah z uvoženo hrano, latinskoameriških ali mednarodnih trgovinah z živili. Če ga ne najdete, lahko uporabite drug kremni sir z bolj intenzivnim okusom. Peteršilj je na voljo na kmetijskih tržnicah ali v oddelkih z zelenjavo v supermarketih.
Spôsob prípravy
- Kuhajte srednje velike krompirje v olupku, dokler niso mehki, a še vedno čvrsti
- Ocedite krompir in pustite, da se nekoliko ohladi
- Kuhani krompir narežite na debele rezine, ne da bi jih popolnoma ločili, kot harmoniko
- Pekač namažite z oljem
- Krompir razporedite po pekaču
- V skledi zmešajte sir, kremni sir in slanino
- Nadevnite rezine vsakega krompirja z mešanico sira in slanine
- Potresite s sesekljanim peteršiljem
- Pekač pokrijte z aluminijasto folijo
- Pecite v predogreti pečici pri 180°C približno 20-25 minut, ali dokler se nadev ne segreje in ne začne vreti
- Postrezite vroče
Postrehy
Polnjeni krompir je vsestranska jed, zelo priljubljena v brazilski kulinariki, cenjena zaradi izrazitega okusa in enostavnosti priprave. Idealen za različne priložnosti, od hitrega prigrizka do posebne priloge k obrokom.
Ta recept uporablja srednje velike krompirje, kuhane in nato polnjene s kremasto mešanico sira in kremnega sira, z dodatkom hrustljave slanine in svežega peteršilja. Rezultat je prijetna in okusna jed, ki navduši vse.
Ta recept uporablja srednje velike krompirje, kuhane in nato polnjene s kremasto mešanico sira in kremnega sira, z dodatkom hrustljave slanine in svežega peteršilja. Rezultat je prijetna in okusna jed, ki navduši vse.
Hodnotenia a komentáre