Receita brasileira
Torta de Batata com Atum Fácil e Rápida
Deliciosa torta caseira de batata com recheio saboroso de atum e legumes. Perfeita para um almoço leve ou jantar especial.
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Ingredientes
4 batatas grandes, cozidas e amassadas
2 ovos
1/2 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (para a massa)
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (para o recheio)
1 dente de alho amassado
1 cebola média picada
2 tomates sem pele e sem sementes, picados
1/2 pimentão picado em tiras finas
1 lata de atum ralado
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de orégano
1/2 xícara de água
2 ovos
1/2 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (para a massa)
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (para o recheio)
1 dente de alho amassado
1 cebola média picada
2 tomates sem pele e sem sementes, picados
1/2 pimentão picado em tiras finas
1 lata de atum ralado
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de orégano
1/2 xícara de água
Onde encontrar ingredientes
Batatas, ovos, cebola, tomate, pimentão, alho, sal, pimenta do reino, orégano e água são facilmente encontrados em qualquer supermercado.
Azeite de oliva extra virgem pode ser encontrado na seção de óleos vegetais ou importados dos supermercados.
Atum ralado em lata é um item básico em qualquer supermercado, geralmente na seção de conservas de peixe.
Azeite de oliva extra virgem pode ser encontrado na seção de óleos vegetais ou importados dos supermercados.
Atum ralado em lata é um item básico em qualquer supermercado, geralmente na seção de conservas de peixe.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture as batatas amassadas, os ovos e 1/2 colher de sopa de azeite
- Reserve
- Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e refogue o alho amassado
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente
- Acrescente o tomate picado e o pimentão em tiras
- Tempere com sal, pimenta do reino e orégano
- Regue com 1/2 xícara de água e cozinhe por cerca de 5 minutos, até os legumes amaciarem
- Incorpore o atum ralado à panela e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo bem para obter um molho consistente
- Despeje o molho de atum sobre a massa de batata em um refratário
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar levemente
- Sirva a torta quente, acompanhada de arroz e, se desejar, um vinho branco
Observações
Esta receita de torta de batata com atum é uma opção prática e reconfortante, ideal para quem busca uma refeição saborosa sem complicação. A base macia de batata complementa o recheio vibrante de atum, tomate, cebola e pimentão, criando um prato equilibrado e muito apreciado em diversas ocasiões.
Perfeita para um almoço rápido, um jantar leve ou até mesmo para servir como petisco em reuniões, esta torta se destaca pela facilidade de preparo e pelo resultado final delicioso. O uso de ingredientes frescos garante um sabor autêntico e caseiro.
Perfeita para um almoço rápido, um jantar leve ou até mesmo para servir como petisco em reuniões, esta torta se destaca pela facilidade de preparo e pelo resultado final delicioso. O uso de ingredientes frescos garante um sabor autêntico e caseiro.
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