Brazylijski przepis
Brazylijska sałatka z kurczaka (Salpicão)
Salpicão de frango to klasyk brazylijskiej kuchni, ceniony za idealny balans smaków oraz łatwość przygotowania.
0.0 / 5 od 0 opinii
Składniki
1 mały pieczony kurczak (mięso oddzielone od kości i poszarpane na kawałki)
2 łodygi selera naciowego, posiekane
1 jabłko, pokrojone w drobną kostkę
Sok z 1 cytryny
100 g rodzynek bez pestek
2 szklanki majonezu
1 opakowanie jogurtu naturalnego
Świeża bazylia do smaku
2 łodygi selera naciowego, posiekane
1 jabłko, pokrojone w drobną kostkę
Sok z 1 cytryny
100 g rodzynek bez pestek
2 szklanki majonezu
1 opakowanie jogurtu naturalnego
Świeża bazylia do smaku
Gdzie kupić składniki
Wszystkie składniki są powszechnie dostępne w większości supermarketów, dyskontów spożywczych oraz na lokalnych targowiskach. Świeże warzywa i owoce warto wybierać z działów z produktami sezonowymi.
Sposób przygotowania
- Starannie poszarp upieczonego kurczaka na mniejsze kawałki
- W dużej misce wymieszaj rodzynki z posiekanym selerem naciowym
- Skrop pokrojone jabłko sokiem z cytryny
- dzięki temu nie ściemnieje
- Dodaj jabłko do naczynia z poszarpanym kurczakiem
- W osobnej miseczce przygotuj sos
- połącz jogurt naturalny z majonezem
- Dopraw kremowy sos listkami świeżej bazylii
- Dodaj sos do mieszanki z kurczakiem
- Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki
- aż zostaną dokładnie pokryte sosem
- Przed podaniem udekoruj gałązką natki pietruszki
Uwagi
Ten przepis to doskonały wybór na rodzinne spotkania. Połączenie soczystego kurczaka z lekkością owoców i chrupkością selera naciowego tworzy orzeźwiające i niezwykle smaczne danie.
Oceny i komentarze