ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਪੈਸ਼ਲ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ
ਇਹ ਸਪੈਸ਼ਲ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਸਕੂਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਡਰਿੰਕ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਮਲਾਈ ਵਰਗੀ ਗਾੜ੍ਹੇਪਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਲੀਟਰ ਸਕਿਮਡ ਦੁੱਧ
1 ਕੈਨ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ
4 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ (corn starch)
ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ
1 ਕੈਨ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ
4 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ (corn starch)
ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਮ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਗਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਚੁਣੋ। ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲੀ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਹੁਣ ਇਸ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਲਓ।
- ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
- ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾਪਨ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ।
- ਤਿਆਰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- ਉੱਪਰੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸਜਾਓ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਖਾਸ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿਪਡ ਕਰੀਮ (whipped cream) ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਠੰਢੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਰੈਸਿਪੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਲਜ਼ੀਜ਼ ਡਰਿੰਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਮਖਮਲੀ ਟੈਕਸਚਰ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ (corn starch) ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ