लसुन र तेलमा बनाइएको लोबस्टर (Lagosta ao alho e óleo)

१ केजी लोबस्टर (सफा गरिएको वा टाउकोसहितको फिले)
१० दाना लसुन (वा २ ठूलो चम्चा लसुनको पेस्ट)
१/२ कप जैतुनको तेल
१ ठूलो चम्चा मिश्रित जडिबुटी (हर्ब्स)
२ वटा प्याज (मसिनो गरी काटिएको)
१ वटा हरियो खुर्सानी (क्याप्सिकम) मसिनो गरी काटिएको
१ वटा रातो खुर्सानी (क्याप्सिकम) मसिनो गरी काटिएको
४ वटा पाकेका गोलभेँडा (मसिनो गरी काटिएको)
४ हाँगा धनियाँको पात (मसिनो गरी काटिएको)
नुन स्वादअनुसार

लोबस्टर र ताजा समुद्री खानाहरू राम्रो माछा बजार वा ठूला सुपरमार्केटको फ्रोजन फूड सेक्सनबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ। जैतुनको तेल र अन्य मसलाहरू स्थानीय किराना पसल वा डिपार्टमेन्ट स्टोरमा सहजै पाइन्छन्।

यो विधिमा लोबस्टरको प्राकृतिक स्वाद र बनावटलाई निखार्न सरल प्रविधिहरूको प्रयोग गरिएको छ। यसको मुख्य रहस्य भनेको म्यारिनेट गर्ने समय र तरकारीहरूलाई राम्ररी भुट्नु हो।