ဖေဂျိုအာဒါ (Feijoada) - ဘရာဇီးလ်ရိုးရာပဲဟင်းနှင့် အသားစုံဟင်းလျာ

၁ ကီလိုဂရမ် ပဲမည်း (အနည်းဆုံး ၄ နာရီ ကြိုတင်စိမ်ထားရန်)
၂ ဇွန်း ဝက်ဆီ (သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ)
၃၀၀ ဂရမ် ဝက်သားလွှာ (လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် သို့မဟုတ် ဆားထုတ်ပြီးသား)
၄၀၀ ဂရမ် ဝက်နံရိုး (လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် သို့မဟုတ် ဆားထုတ်ပြီးသား၊ အတုံးသေးများ)
၁၅၀ ဂရမ် ဝက်သားသုံးထပ်သား (ဘေကွန်)
၁ လုံး ကြက်သွန်နီ (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
၃ မွှာ ကြက်သွန်ဖြူ (ကြမ်းတမ်းစွာ ထောင်းထားသော)
၂ ရွက် ပင်လယ်အော်ရွက်
၁ ချောင်း ဝက်ခြေထောက် (ဆားထုတ်ပြီးသား)
၁ ခု ဝက်ဒူးဆစ် (ဆားထုတ်ပြီးသား)
၄၀၀ ဂရမ် ဝက်အမြီး (ဆားထုတ်ပြီးသား)
၃၀၀ ဂရမ် အမဲသားခြောက် (ဆားထုတ်ပြီးသား)
၄၀၀ ဂရမ် ဝက်နားရွက် (ဆားထုတ်ပြီးသား)
၂ ချောင်း ဝက်အူချောင်း (Calabresa အမျိုးအစား)
၂ ချောင်း ဝက်အူချောင်း (Paio အမျိုးအစား)
၁/၂ လုံး လိမ္မော်သီး (အခွံပါ)
၁ စည်း နံနံပင် (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ဆား (မိမိနှစ်သက်သလို)

အသားနှင့် ပဲများကို ဒေသတွင်း စူပါမားကတ်များ၊ အသားရောင်းဆိုင်များနှင့် ကုန်စုံဆိုင်များတွင် ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။ အသားများကို ဆားထုတ်ပြီးသား (သို့မဟုတ်) လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။

အရသာရှိသော ဖေဂျိုအာဒါချက်ပြုတ်ခြင်း၏ လျှို့ဝှက်ချက်မှာ အချိန်ပေးပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အပူချိန်နည်းနည်းဖြင့် ကြာရှည်စွာ တည်ထားခြင်းက အသားများကို အလွန်နူးညံ့စေပြီး ဟင်းရည်ကိုလည်း ပျစ်ခဲ၍ အရသာရှိစေသည်။ ပဲများ နူးပြီး ဟင်းရည် ပျစ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက် အရသာကို အပေါ့အငန်မြည်းစမ်းပြီး တည်ခင်းဧည့်ခံနိုင်ပါသည်။ အရေးကြီးသည့်အချက်မှာ အသားများကို ကြိုတင်၍ ဆားထုတ်ထားရန် မမေ့ပါနှင့်။