ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
အိမ်လုပ် ငှက်ပျောသီးကြော်မှုန့်
အိမ်လုပ် ငှက်ပျောသီးကြော်မှုန့်၊ ကြွပ်ကြွပ်ဆတ်ဆတ်နဲ့ အရသာရှိတဲ့ ချက်နည်း။ ဟင်းခေါင်း အပြင် အဖက်အစားအစာအဖြစ် စားသုံးဖို့ သင့်တော်ပြီး လွယ်ကူလျင်မြန်စွာ ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
၂ လုံး ငှက်ပျောသီး အစိမ်း
၂ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ခွက်) မုယောစပါး ဖွဲနုမှုန့် အဝါရောင်
၇၅ ဂရမ် ထောပတ် အတုံး
၁ ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) ဟင်းသီး ဟင်းရွက် ဆီ
ဆား လိုအပ်သလောက်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လိုအပ်သလောက်
၂ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ခွက်) မုယောစပါး ဖွဲနုမှုန့် အဝါရောင်
၇၅ ဂရမ် ထောပတ် အတုံး
၁ ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) ဟင်းသီး ဟင်းရွက် ဆီ
ဆား လိုအပ်သလောက်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လိုအပ်သလောက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
မြန်မာနိုင်ငံတွင် ငှက်ပျောသီး အစိမ်း (banana-da-terra) ကို အထူးတလည် ရှာဖွေရန် ခက်ခဲနိုင်ပါသည်။ သို့သော်၊ မြန်မာ့ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ပိုမိုနီးစပ်သည့် မန်ကျည်းသီး အစိမ်း သို့မဟုတ် ငှက်ပျောသီး အစိမ်း (အလုံးသေးသော စားဖက်ဝင်ငှက်ပျော) တို့ကို အသုံးပြု၍ အလားတူ အရသာကို ရရှိအောင် ကြိုးစားနိုင်ပါသည်။ မန်ကျည်းသီး အစိမ်းကို အခွံခွာပြီး အတုံးငယ်များ တုံးကာ ငှက်ပျောသီး အစိမ်းကို အခွံခွာပြီး အတုံးငယ်များ တုံးကာ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ကြွပ်ကြွပ်ဆတ်ဆတ် ဖြစ်စေရန် မုယောစပါး ဖွဲနုမှုန့် (cornmeal/polenta) ကို စူပါမားကတ်များတွင် အလွယ်တကူ ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ထောပတ်၊ ဟင်းသီး ဟင်းရွက် ဆီ၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့မှာလည်း မြန်မာ့ စူပါမားကတ်များနှင့် ဈေးများတွင် အလွယ်တကူ ရရှိနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ငှက်ပျောသီး အစွန်းများကို ဖြတ်ပြီး အခွံခွာပါ
- ငှက်ပျောသီး တစ်လုံးကို အလျားလိုက် နှစ်ခြမ်းခွဲပါ
- ထပ်မံ၍ အလျားလိုက် နှစ်ခြမ်းခွဲပါ
- အမွှာများ အလွန်ထူနေပါက သုံးပိုင်းခွဲပါ
- ငှက်ပျောသီး အမွှာများကို 1 စင်တီမီတာ ခန့် အတုံးများ တုံးပါ
- ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုကို အလယ်အလတ် အပူဖြင့် အပူပေးပါ
- ဒယ်အိုးထဲသို့ ဆီထည့်ပါ
- အတုံးခုတ်ထားသော ငှက်ပျောသီးများကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ပြီး ဆားအနည်းငယ် ဖြူးပါ
- ငှက်ပျောသီးများကို ၆ မိနစ်ခန့် မွှေကြော်ပါ အရောင်ပြောင်းပြီး အနည်းငယ် ကျက်သည်အထိ
- အပူလျော့ပါ
- ထောပတ် အတုံးများကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ပြီး အရည်ပျော်သည်အထိ မွှေပါ
- ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လိုအပ်သလောက် ထည့်ပါ
- မုယောစပါး ဖွဲနုမှုန့်ကို အနည်းငယ်စီ ထည့်ပြီး ညှပ်တံဖြင့် ဆက်တိုက် မွှေပါ
- မိနစ်ခန့် ဆက်တိုက် မွှေကြော်ပါ ဖွဲနုမှုန့် ကြွပ်ကြွပ်ဆတ်ဆတ်နှင့် အရောင်ရသည်အထိ
- အပူကို ပိတ်ပြီး ဖွဲနုမှုန့်ကို ချက်ချင်း ကျွေးပါ
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ငှက်ပျောသီးကြော်မှုန့် (Farofa de banana-da-terra) ဟာ ဘရာဇီးလ်ရဲ့ ရိုးရာ ဟင်းခေါင်း အပြင် အဖက်အစားအစာ တစ်မျိုး ဖြစ်ပြီး ၎င်းရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အရသာနဲ့ ဖွဲ့စည်းပုံ ကြောင့် လူကြိုက်များပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးကို ကြော်ပြီး ရတဲ့ အချိုဓာတ်နဲ့ ကြွပ်ကြွပ်ဆတ်ဆတ် ဖွဲနုမှုန့်တို့ ပေါင်းစပ်ထားတာကြောင့် အလွယ်တကူ ပြင်ဆင်နိုင်ပြီး အလွန် အရသာရှိတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက် ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီချက်နည်းက ရိုးရှင်းပြီး လျင်မြန်စွာ ပြင်ဆင်နိုင်တာကြောင့် နေ့စဉ် အစားအစာကို အထူးအထွေ တိုးချင်သူတွေအတွက် အသင့်တော်ဆုံး ဖြစ်ပါတယ်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ