Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/my-mm/recipe/%E1%80%A1%E1%80%AD%E1%80%99%E1%80%BA%E1%80%9C%E1%80%AF%E1%80%95%E1%80%BA%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%9A%E1%80%95%E1%80%BC%E1%80%AE%E1%80%B8-%E1%80%A1%E1%80%9B%E1%80%9E%E1%80%AC%E1%80%9B%E1%80%BE%E1%80%AD%E1%80%90%E1%80%B2%E1%80%B7-%E1%80%81%E1%80%B1%E1%80%AB%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%86%E1%80%BD%E1%80%B2%E1%80%95%E1%80%BC%E1%80%AC%E1%80%B8

ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း

အိမ်လုပ်กรอบပြီး အရသာရှိတဲ့ ခေါက်ဆွဲပြား (Massa de pastel)

Name: အိမ်လုပ်กรอบပြီး အရသာရှိတဲ့ ခေါက်ဆွဲပြား (Massa de pastel)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: ဆား ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း; နွေးသောရေ ၂၀၀ မီလီလီတာ; မိမိနှစ်သက်ရာ အစာသွပ် (ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပြီး အအေးခံထားရန်); ဆီ သို့မဟုတ် အရည်ကျိုထားသော ဝက်ဆီ ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း; အဖြူရောင်ရှာလကာရည် ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း; ဂျုံမှုန့် ၅၀၀ ဂရမ်

အိမ်မှာတင် လွယ်ကူစွာပြုလုပ်နိုင်တဲ့ ခေါက်ဆွဲပြား (Massa de pastel) ဟင်းချက်နည်း။ ပါဝင်ပစ္စည်း အနည်းငယ်ဖြင့် အလွန်ပါးလွှာပြီး ကြွပ်ရွတဲ့ ခေါက်ဆွဲပြားကို ရရှိမှာဖြစ်ပါတယ်။

0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ

30 မိနစ် ပြင်ဆင်မှု 10 မိနစ်ချက်ပြုတ် 6 အပိုင်းများ 1321 အမြင်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဆား ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း
နွေးသောရေ ၂၀၀ မီလီလီတာ
မိမိနှစ်သက်ရာ အစာသွပ် (ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပြီး အအေးခံထားရန်)
ဆီ သို့မဟုတ် အရည်ကျိုထားသော ဝက်ဆီ ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
အဖြူရောင်ရှာလကာရည် ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း
ဂျုံမှုန့် ၅၀၀ ဂရမ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဒေသတွင်း စူပါမားကက်များ၏ မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများရောင်းသည့် ကဏ္ဍတွင် ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။ ဂျုံမှုန့်အတွက် ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်သော မုန့်လုပ်ဂျုံမှုန့် (All-purpose flour) ကို ရွေးချယ်ခြင်းက အကောင်းဆုံးရလဒ်ကို ရရှိစေပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ဂျုံမှုန့်နှင့် ဆားကို ရောမွှေပါ။
မှုန့်အလယ်တွင် အပေါက်ဖောက်၍ ဆီ (သို့မဟုတ် ဝက်ဆီ) နှင့် ရှာလကာရည်ကို ထည့်ပါ။
ရေနွေးကို ဖြည်းဖြည်းချင်း လောင်းထည့်ရင်း လက်ဖြင့် နယ်ပေးပါ။ မုန့်သားက လက်မှာ မကပ်တော့သည်အထိ နယ်ပါ။
မုန့်သားကို ပြန့်ပြူးသော နေရာတွင် တင်၍ နူးညံ့ပြီး တစ်သားတည်းကျသွားသည်အထိ ပြင်းပြင်းနယ်ပေးပါ။
လိုအပ်ပါက မုန့်သားမာလွန်းလျှင် ရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်ခြင်း၊ ပျော့လွန်းလျှင် ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ဖြူးခြင်းပြုလုပ်ပေးပါ။
မုန့်သားကို သန့်ရှင်းသော အဝတ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်၍ မိနစ် ၂၀ ခန့် အနားပေးပါ။
မုန့်သားကို ဖိတုံးဖြင့် အလွန်ပါးသွားသည်အထိ လှိမ့်ပေးပါ။
မိမိနှစ်သက်ရာ ပုံစံနှင့် အရွယ်အစားအတိုင်း ညှပ်ပေးပါ။
မုန့်သားအလယ်တွင် နှစ်သက်ရာအစာကို ထည့်၍ အနားသားများကို တင်းကျပ်စွာ ဖိပိတ်ပေးပါ။
ဆီပူပူတွင် ရွှေရောင်သန်းသည်အထိ ကြော်ပါ။
ဆီစုပ်စက္ကူဖြင့် ဆီစစ်ပြီးသည်နှင့် ချက်ချင်း သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

ဒီ ခေါက်ဆွဲပြား (Massa de pastel) ဟာ ဘရာဇီးလ်လူမျိုးတို့ အလွန်နှစ်သက်ကြတဲ့ ရိုးရာအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အိမ်မှာ ပြုလုပ်ရတာ လွယ်ကူသလို စားသုံးရတာလည်း အလွန်အရသာရှိပါတယ်။ အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ မုန့်ညက်ကို ချောမွေ့သွားသည်အထိ ကောင်းကောင်းနယ်ပေးဖို့နဲ့ မုန့်သား အလွန်ပါးသွားတဲ့အထိ ဖိတုံးနဲ့ လှိမ့်ပေးဖို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနည်းလမ်းအတိုင်း လုပ်ဆောင်ခြင်းအားဖြင့် ဆီမစုပ်ဘဲ ရွှေရောင်သန်းပြီး ကြွပ်ရွနေတဲ့ ခေါက်ဆွဲပြားကို ရရှိစေမှာပါ။

Brazilian Recipe ဘာသာစကားများစွာဖြင့် ဘရာဇီးချက်ပြုတ်နည်းများ - https://brazilianrecipe.com/my-mm/recipe/%E1%80%A1%E1%80%AD%E1%80%99%E1%80%BA%E1%80%9C%E1%80%AF%E1%80%95%E1%80%BA%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%9A%E1%80%95%E1%80%BC%E1%80%AE%E1%80%B8-%E1%80%A1%E1%80%9B%E1%80%9E%E1%80%AC%E1%80%9B%E1%80%BE%E1%80%AD%E1%80%90%E1%80%B2%E1%80%B7-%E1%80%81%E1%80%B1%E1%80%AB%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%86%E1%80%BD%E1%80%B2%E1%80%95%E1%80%BC%E1%80%AC%E1%80%B8

ဒီစာရွက်ကို တိကျပြီး အသုံးဝင်အောင် ကူညီပေးပါ။ အမှားတစ်ခုကို သတင်းပို့ရန်၊ တိုးတက်မှုကို အကြံပြုရန်၊ ချီးမွမ်းရန် သို့မဟုတ် ဟင်းချက်နည်းအကြောင်း မေးခွန်းတစ်ခုမေးရန် ဤချန်နယ်ကို အသုံးပြုပါ။