Resipi Brazil
Pancakes Daging Cincang Buatan Sendiri yang Sedap
Resipi tradisional pancakes daging cincang, dengan adunan lembut dan inti berkrim. Sesuai untuk makan tengah hari atau malam yang ringkas dan lazat.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 1/2 cawan tepung gandum
1 cawan susu
2 biji telur
4 sudu besar minyak sayuran
Secukup garam
300 g daging cincang
2 sudu besar bawang dicincang atau diparut
1/2 tomato dipotong dadu
1/2 tin pes tomato
1 kotak krim masam
Secukup garam
400 g keju mozzarella keping
Keju parut secukupnya
1 cawan susu
2 biji telur
4 sudu besar minyak sayuran
Secukup garam
300 g daging cincang
2 sudu besar bawang dicincang atau diparut
1/2 tomato dipotong dadu
1/2 tin pes tomato
1 kotak krim masam
Secukup garam
400 g keju mozzarella keping
Keju parut secukupnya
Mana nak cari bahan
Bahan-bahan ini boleh didapati di kebanyakan pasar raya atau kedai runcit.
Kaedah penyediaan
- Dalam pengisar, kisarkan telur, susu dan minyak
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit dan campurkan sehingga adunan menjadi lembut
- Perasakan dengan garam secukupnya
- Panaskan kuali leper tidak melekat yang sedikit dilumurkan dengan minyak
- Tuang satu senduk adunan ke dalam kuali panas
- Goyangkan kuali untuk meratakan adunan
- Masak sehingga adunan terlepas dari dasar kuali dan balikkan untuk memerangkan sebelah lagi
- Ketepikan pancakes yang telah siap
- Dalam kuali lain, tumis bawang cincang dalam sedikit minyak
- Masukkan daging cincang dan masak sehingga airnya kering
- Perlahankan api, tutup kuali dan biarkan masak selama beberapa minit
- Masukkan tomato dadu dan tutup semula
- Masak selama 3 minit lagi dan kacau
- Masukkan pes tomato dan perasakan secukupnya
- Masak selama 10 minit lagi atau sehingga sos pekat
- Matikan api dan biarkan sos daging suam
- Masukkan krim masam ke dalam sos daging dan kacau rata sehingga sebati
- Panaskan semula di atas api perlahan selama 5 minit
- Isikan setiap pancake dengan sepotong keju mozzarella dan satu bahagian sos daging
- Gulung pancakes
- Griskan loyang pembakar dengan sedikit sos
- Susun pancakes yang telah diisi di dalam loyang
- Tuangkan sisa sos di atas pancakes
- Taburkan keju parut di atasnya
- Bakar dalam ketuhar sederhana yang telah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama kira-kira 20 minit, atau sehingga keju cair dan keemasan
Pemerhatian
Ini adalah resipi klasik pancakes daging cincang, sesuai untuk mereka yang mencari hidangan yang menyelerakan dan mudah disediakan. Adunan yang keemasan melapisi inti daging cincang yang berperisa dan sentuhan sos berkrim, diakhiri dengan keju bakar. Ia adalah pilihan serba boleh, sesuai untuk makan tengah hari Ahad atau makan malam ringkas pada hari bekerja.
Persediaan dibahagikan kepada langkah-langkah mudah: penyediaan adunan pancake, memasak inti daging dan pemasangan akhir dengan sos dan keju. Ikuti langkah demi langkah ini untuk memastikan hasil yang lazat dan sangat digemari oleh seluruh keluarga.
Persediaan dibahagikan kepada langkah-langkah mudah: penyediaan adunan pancake, memasak inti daging dan pemasangan akhir dengan sos dan keju. Ikuti langkah demi langkah ini untuk memastikan hasil yang lazat dan sangat digemari oleh seluruh keluarga.
Penilaian dan ulasan