Braziliýa resepti
Гэрийн аргаар хийх махны бөөрөнхий (Bolinho de carne)
Шүүслэг, шаржигнасан махны бөөрөнхийг гэрийн аргаар амтлах нь зуушны ширээний чимэг болно. Бразил үндэстний уламжлалт амтлагчаар баяжуулсан энэхүү жор хүн бүрт таалагдах болно.
0.0 / 5 dan 0 bahalar
Içindäkiler
2-3 хумс жижиглэсэн сармис
1 ширхэг өндөг
Шарах тос
Давс хүссэн хэмжээгээр
2-3 хоолны халбага улаан буудайн гурил (зуурагдах хэмжээгээр)
500 гр татсан мах
1/2 ширхэг жижиглэсэн эсвэл үрсэн сонгино
Хар перц хүссэн хэмжээгээр
1/2 ширхэг хальсалж жижиглэсэн улаан лооль (сонголтоор)
Жижиглэсэн яншуй эсвэл кинза хүссэн хэмжээгээр
1 ширхэг өндөг
Шарах тос
Давс хүссэн хэмжээгээр
2-3 хоолны халбага улаан буудайн гурил (зуурагдах хэмжээгээр)
500 гр татсан мах
1/2 ширхэг жижиглэсэн эсвэл үрсэн сонгино
Хар перц хүссэн хэмжээгээр
1/2 ширхэг хальсалж жижиглэсэн улаан лооль (сонголтоор)
Жижиглэсэн яншуй эсвэл кинза хүссэн хэмжээгээр
Içindekileri nirede tapyp bolýar
Мах, ногоо, өндөг, гурил зэрэг үндсэн орцуудыг орон нутгийн супермаркет болон хүнсний захуудаас худалдан авах боломжтой. Орлуулах орц: Кинза эсвэл яншуйг өөрийн дуртай шинэхэн ногоон ногоогоор (жишээ нь: гоньдны навч) сольж болно, гэхдээ оригинал амтыг хадгалахыг зөвлөж байна.
Taýýarlamak tertibi
- Том саванд татсан махыг хийнэ
- Махан дээр сонгино, сармис, улаан лооль (хэрэв хэрэглэвэл), яншуй эсвэл кинза, давс, хар перцээ нэмнэ
- Амтлагчуудыг махтай жигд холилдохоор сайтар хутгана
- Холимог дээр өндөг болон 2 хоолны халбага улаан буудайн гурилаа нэмнэ
- Хэлбэрт оруулахад тохиромжтой зуурмаг болтол дахин холино
- Хэрэв зуурмаг хэт чийглэг, барихад хэцүү байвал бага багаар гурил нэмж гарт наалдахаа больтол нь зуурна
- Жигд шарагдах хэмжээтэй, бага зэрэг хавтгайлсан жижиг бөөрөнхий эсвэл цувхай хэлбэрт оруулна
- Гүн ёроолтой сав эсвэл хайруулын тавганд дунд зэргийн гал дээр тосоо халаана
- Тосны температурыг шалгахын тулд зуурмагаас бага зэргийг таслан хийж үзнэ
- Хэрэв зуурмаг гадаргуу дээр хөвж, аажмаар хөөсөрч эхэлбэл тос шарахад бэлэн болсон байна
- Махны бөөрөнхийг дунд зэргийн гал дээр гадна талыг нь шаргалттал, дотор талыг нь болтол гүн шарж болгоно
- Тосны температурыг тогтвортой байлгахын тулд нэг дор хэт олон бөөрөнхий хийхээс зайлсхийгээрэй
- Шарсан махны бөөрөнхийг гаргаж, илүүдэл тосыг шингээх зорилгоор цаасан алчуур дээр тавиад үйлчилнэ
Bellikler
Махны бөөрөнхий нь Бразилийн хоолны соёлын салшгүй хэсэг бөгөөд үдэшлэг, шарсан махны цугларалт эсвэл зүгээр л хөнгөн зууш болгон идэхэд нэн тохиромжтой.
Энэхүү жорд чанартай татсан махыг сонгож, сонгино, сармис, яншуй эсвэл кинза зэрэг шинэхэн ногоогоор амталснаар жинхэнэ өвөрмөц амтыг гаргаж авдаг.
Бэлтгэх арга нь маш хялбар бөгөөд дотроо зөөлөн, гаднаа шаржигнасан бүрхүүлтэй болтлоо шарагддаг. Энэ нь уух зүйлсийн дагалдах болон хоолны өмнөх зууш болгон үйлчлэхэд төгс зохицно.
Цөөн хэдэн орц болон тодорхой зааврын дагуу та гэртээ мэргэжлийн түвшний махны бөөрөнхийг хялбархан бэлтгэх боломжтой.
Энэхүү жорд чанартай татсан махыг сонгож, сонгино, сармис, яншуй эсвэл кинза зэрэг шинэхэн ногоогоор амталснаар жинхэнэ өвөрмөц амтыг гаргаж авдаг.
Бэлтгэх арга нь маш хялбар бөгөөд дотроо зөөлөн, гаднаа шаржигнасан бүрхүүлтэй болтлоо шарагддаг. Энэ нь уух зүйлсийн дагалдах болон хоолны өмнөх зууш болгон үйлчлэхэд төгс зохицно.
Цөөн хэдэн орц болон тодорхой зааврын дагуу та гэртээ мэргэжлийн түвшний махны бөөрөнхийг хялбархан бэлтгэх боломжтой.
Bahalar we teswirler