Бразилийн жор
Байхуулагтай махны бөмбөлөг
Шинэхэн байхуулагтай, зөөлөн, амттай гэрийн хийцтэй махны бөмбөлөг хийх хялбар жор нь хурдан өдрийн хоол эсвэл оройн зоогт тохиромжтой.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
30 гр шинэ байхуулаг, шоо болгон хуваасан
1 хумс сармис, нухсан
1 цайны халбага орегано
100 гр өөхгүй татсан мах
1/2 сонгино, жижиглэсэн
1 хоолны халбага яншуй, жижиглэсэн
Амтлах давс
1 хоолны халбага гурилан гурил
1/2 лааз улаан лоолийн соус
1 хумс сармис, нухсан
1 цайны халбага орегано
100 гр өөхгүй татсан мах
1/2 сонгино, жижиглэсэн
1 хоолны халбага яншуй, жижиглэсэн
Амтлах давс
1 хоолны халбага гурилан гурил
1/2 лааз улаан лоолийн соус
Найрлага хаанаас олох вэ
Байхуулаг, мах, сонгино, сармис, яншуй, давс, гурилан гурил, улаан лоолийн соусыг хүнсний дэлгүүрүүдээс худалдан авч болно.
Бэлтгэх арга
- Байхуулагийн шоог ореганоор амтлаад, түрэн тавина
- Нэгэн аяганд татсан мах, жижиглэсэн сонгино, нухсан сармис, жижиглэсэн яншуй, давсыг холино
- Аажмаар гурилан гурилыг нэмж, зуурмаг нь жигд, уян хатан болтол нь сайтар холино
- Махны зуурмагаас жижиг хэсгийг аваад, алган дээрээ дэлгэж, дунд нь амталсан байхуулагийн шоог хийнэ
- Зуурмагаа болгоомжтой хааж, цэвэрхэн, дугуй хэлбэртэй болгож, махны бөмбөлөг хийнэ
- Махны бөмбөлгийг тавган дээр байрлуулж, 180°C-т урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 20 минут эсвэл шаргал болж, бүрэн болтол нь болгоно
- Махны бөмбөлөг шарах зуур, улаан лоолийн соусыг халаана
- Махны бөмбөлгийг халуунаар нь, халаасан улаан лоолийн соустай хамт өгнө
Ажиглалт
Шинэ байхуулагтай махны бөмбөлөг нь олон талт, амттай хоол бөгөөд хурдан бөгөөд амттай хоол хайж буй хүмүүст тохиромжтой. Энэхүү жор нь татсан махны шүүслэг байдал, хайлуулсан бялууны өтгөн байдлыг хослуулж, үр дүнд нь дур булаам махны бөмбөлгүүд гардаг. Гэрийн хийцтэй улаан лоолийн соустай хамт өдөр тутмын хоол эсвэл найз нөхөд, гэр бүлээ урих шилдэг сонголт болно.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл