Бразилийн жор
Уламжлалт "Вака Атолада" (Үхрийн хавиргатай шанцай) хийх хялбар жор
Бразилийн сонгодог хоол "Вака Атолада" нь зөөлөн үхрийн хавирга, өтгөн шанцайг хослуулсан. Хурдан бөгөөд амттай!
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
2 хоолны халбага тос
1.5 кг үхрийн хавирга, хэсэг болгон хуваасан
1 хоолны халбага нимбэгний шүүс
1 литр буцалж буй ус
500 гр шанцай (хальфыг нь арилгаж, хэсэг болгон хуваасан)
1 чили халуун перец, нухсан (эсвэл амталгаагаар)
1 дунд зэргийн сондуул, нимгэн дугуйлан болгон хуваасан
Амталгаагаар давс
1.5 кг үхрийн хавирга, хэсэг болгон хуваасан
1 хоолны халбага нимбэгний шүүс
1 литр буцалж буй ус
500 гр шанцай (хальфыг нь арилгаж, хэсэг болгон хуваасан)
1 чили халуун перец, нухсан (эсвэл амталгаагаар)
1 дунд зэргийн сондуул, нимгэн дугуйлан болгон хуваасан
Амталгаагаар давс
Найрлага хаанаас олох вэ
Шанцай, мах, ногоо зэргийг хүнсний дэлгүүр, зах худалдаанаас худалдан авч болно
Бэлтгэх арга
- Томоохон тогоонд дунд зэргийн гал дээр тосыг халаана
- Хавиргыг хийж, бүх талаас нь алтлаг бор болтол хуурна
- Нимбэгний шүүс хийж, буцалж буй ус нэмнэ
- Хавиргыг бага гал дээр, тагийг нь хагас таглаад, хуурмаг байлгаад, мах зөөлөн болтол болгоно
- Хэрэв шаардлагатай бол чийглэгийг хадгалахын тулд нэмж буцалсан ус нэмнэ, битүү хатаахаас сэргийлнэ
- Шанцайг тогоонд нэмнэ
- Байнга хутгаж, шанцайг сайн болж, зөөлөн болж, бага зэрэг задраад өтгөрөхөд туслах хүртэл үргэлжлүүлэн болгоно
- Нухсан чили перецээр амталж, давсыг амталгаагаар тохируулна
- Сондуулны дугуйланг мах, шанцайны дээгүүр тавина
- Толгийг нь таглаад, сондуул зөөлөн болтол, хэлбэрээ алдахгүйгээр хэдэн минут болгоно
- Хавирга, шанцайг тавцан руу шилжүүлж, сондуулны дугуйлангаар хучээд шууд үйлчилнэ
- Цагаан будаатай сайн зохицдог
Ажиглалт
"Вака Атолада" бол Бразил даяар алдартай, ханагч, тайтгаруулдаг хоол юм. Энэ хоолыг хийхэд амттай үхрийн хавирга, өтгөн шанцайны амт нь хосолдог бөгөөд хийхэд хялбар, амттай болдог.
Энэхүү жор нь гэр бүлийн үдийн хоол эсвэл онцгой оройн зоогт тохиромжтой, учир нь амт, энгийн байдлаараа гайхшруулдаг бөгөөд уламжлалт Бразилийн хоолыг туршиж үзэхийг хүсдэг хүмүүст сайн сонголт юм.
Энэхүү жор нь гэр бүлийн үдийн хоол эсвэл онцгой оройн зоогт тохиромжтой, учир нь амт, энгийн байдлаараа гайхшруулдаг бөгөөд уламжлалт Бразилийн хоолыг туршиж үзэхийг хүсдэг хүмүүст сайн сонголт юм.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл