Бразилски рецепт
Традиционална домашна салата од грав
Класичен бразилски рецепт, лесен и вкусен. Искористете го преостанатиот грав за да создадете утешително и хранливо јадење за неколку минути.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
1 и 1/2 шолја варен грав (остаток)
2 големи главици кромид, ситно исечкани
1 бифтек, исечен на мали коцки
1 чешне лук, ситно исечкано
1/2 пиперка, исечкана
1/4 зелка, исечена на големи парчиња
1 јајце
Сланина по вкус, ситно исечкана
1 кафена лажичка оригано
1 кафена лажичка мелен црн пипер
Сол по вкус
3 лажици оцет
4 капки засладувач за готвење
Вода (доволно за готвење)
2 големи главици кромид, ситно исечкани
1 бифтек, исечен на мали коцки
1 чешне лук, ситно исечкано
1/2 пиперка, исечкана
1/4 зелка, исечена на големи парчиња
1 јајце
Сланина по вкус, ситно исечкана
1 кафена лажичка оригано
1 кафена лажичка мелен црн пипер
Сол по вкус
3 лажици оцет
4 капки засладувач за готвење
Вода (доволно за готвење)
Каде да се најдат состојки
Остатоците од варен грав обично се достапни во секој дом. Свежиот грав може да се најде во повеќето супермаркети и локални пазари. Кромидот, лукот, пиперките, зелката, јајцата, сланината, ориганото, црниот пипер, солта, оцетот и засладувачот може лесно да се најдат во сите продавници за храна. Бифтекот може да се купи во месарници или одделот за месо во супермаркетите.
Начин на подготовка
- Во тенџере, пропржете го исечканиот бифтек со лукот, кромидот и сланината додека не поруменат
- Додадете ја исечканата пиперка и пржете уште една минута
- Додадете го варениот грав, исечената зелка, вода (доволно да ги покрие состојките), сол, црн пипер, оригано, оцет и засладувачот
- Гответе на средна температура додека зелката не омекне
- Додека салатата врие, скршете го јајцето директно во тенџерето
- Енергично мешајте со виљушка или жица за матење додека јајцето не се свари и сосот лесно не се згусне
- Пробајте и прилагодете ги зачините, ако е потребно
- Сервирајте топло
Набљудувања
Оваа салата од грав е традиционален бразилски рецепт, совршен за оние кои бараат креативен и вкусен начин да ги искористат остатоците од грав. Тоа е разноврсно јадење, кое може да се сервира топло како прилог или дури и како лесно главно јадење. Неговата едноставност во подготовката го прави идеален за секојдневна употреба, гарантирајќи вкус и практичност во вашата кујна.
Оценки и коментари