دستور پخت برزیلی
سالاد لوبیا سنتی خانگی
یک دستور غذای برزیلی کلاسیک، آسان و خوشمزه. از لوبیاهای باقیمانده برای تهیه غذایی دلپذیر و مغذی در عرض چند دقیقه استفاده کنید.
0.0 / 5 توسط 0 دسته
مواد لازم
1 و 1/2 فنجان لوبیا پخته (باقیمانده)
2 عدد پیاز بزرگ، خرد شده
1 تکه گوشت (استیک) خرد شده به قطعات کوچک
1 حبه سیر، خرد شده
1/2 فلفل دلمهای، خرد شده
1/4 کلم، خرد شده به قطعات بزرگ
1 عدد تخم مرغ
بیکن به مقدار لازم، خرد شده
1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
نمک به مقدار لازم
3 قاشق غذاخوری سرکه
4 قطره شیرین کننده مصنوعی مخصوص پخت و پز
آب (به مقدار لازم برای پخت)
2 عدد پیاز بزرگ، خرد شده
1 تکه گوشت (استیک) خرد شده به قطعات کوچک
1 حبه سیر، خرد شده
1/2 فلفل دلمهای، خرد شده
1/4 کلم، خرد شده به قطعات بزرگ
1 عدد تخم مرغ
بیکن به مقدار لازم، خرد شده
1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
نمک به مقدار لازم
3 قاشق غذاخوری سرکه
4 قطره شیرین کننده مصنوعی مخصوص پخت و پز
آب (به مقدار لازم برای پخت)
مواد تشکیل دهنده را کجا پیدا کنیم
میتوانید لوبیا، گوشت، سبزیجات و ادویهها را از فروشگاههای مواد غذایی و بقالیها تهیه کنید.
روش تهیه
- در یک قابلمه، گوشت خرد شده را با سیر، پیاز و بیکن سرخ کنید تا طلایی شوند
- فلفل دلمهای خرد شده را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید
- لوبیا پخته، کلم خرد شده، آب (به اندازهای که مواد را کمی بپوشاند)، نمک، فلفل سیاه، پونه کوهی، سرکه و شیرین کننده را اضافه کنید
- روی حرارت متوسط بپزید تا کلم نرم شود
- در حالی که سالاد هنوز در حال جوش است، تخم مرغ را مستقیماً در قابلمه بشکنید
- با چنگال یا همزن دستی به شدت هم بزنید تا تخم مرغ بپزد و سس کمی غلیظ شود
- سالاد را بچشید و در صورت نیاز چاشنیها را تنظیم کنید
- گرم سرو کنید
مشاهدات
این سالاد لوبیا یک دستور غذای سنتی برزیلی است، مناسب برای کسانی که میخواهند از لوبیاهای باقیمانده به شیوهای خلاقانه و خوشمزه استفاده کنند. این یک غذای چند منظوره است که میتواند گرم به عنوان پیشغذا یا حتی به عنوان یک وعده اصلی سبک سرو شود. سادگی تهیه آن را برای استفاده روزمره ایدهآل میکند و طعم و راحتی را در آشپزخانه شما تضمین میکند.
رتبهبندیها و نظرات