Receita brasileira
Mofo amin'ny mofo maina (Bolo de pão velho)
Aovao ho mofomamy matsiro sy ara-toekarena ny mofo sisa tavela. Fomba fahandro nentim-paharazana natao hanararaotana ny sakafo tsy lany.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
4 kapoaky ny dite mofo maina notapatapahina efamira
3 atody
3 kapoaky ny dite siramamy
3 sotro fihinanana dibera amin'ny mari-pana antonony
1 sotro fihinanana vovoka fanaovana mofomamy (levure chimique)
Ronono ampy tsara hahazoana ny hakitroky ny fangaro
3 atody
3 kapoaky ny dite siramamy
3 sotro fihinanana dibera amin'ny mari-pana antonony
1 sotro fihinanana vovoka fanaovana mofomamy (levure chimique)
Ronono ampy tsara hahazoana ny hakitroky ny fangaro
Aiza no ahitana akora
Ireo akora ireo dia hita eny amin'ny tsena manodidina na fivarotana enta-madinika. Ny ronono dia azo solona rano raha ilaina (na dia ny ronono aza no tsara indrindra ho an'ny tsirony).
Fomba fanomanana
- Ao anaty vilia fangarona na milina fikasohana, afangaro ny siramamy, ny atody ary ny dibera
- Kapohina tsara mandra-pahazo fangaro mitambatra tsara
- Ampio ny mofo maina notapatapahina ary manomboha manampy ny ronono tsikelikely, sady mikapoka tsy tapaka, mandra-pahalemy tsara ny mofo ary ho lasa manana hakitroka mitovy sy malefaka ny fangaro
- Farany, arotsaho ny vovoka fanaovana mofomamy ary afangaro moramora
- Araraho ao anaty lasitra efa nasiana menaka sy koba ny fangaro
- Endasina ao anaty lafaoro efa nafanaina mialoha amin'ny 180°C mandritra ny 30 ka hatramin'ny 40 minitra eo ho eo, na mandra-pahatongan'ny mofomamy ho volamena sy mafy rehefa kasihina
Fandinihana
Ny mofo amin'ny mofo maina dia fomba fahandro nentim-paharazana izay mampirisika ny fomba fanao amin'ny fampiasana ny sakafo sisa tavela mba hisorohana ny fandaniam-poana. Vita amin'ny mofo efa maina, ity mofomamy ity dia miavaka amin'ny fahatsorany sy ny tsirony miavaka, ary safidy ara-toekarena sy matsiro ho an'ny sakafo maraina na ny tsakitsaky amin'ny tolakandro. Fomba famoronana hanavao ireo akora izay tokony hariana izy io, ka manova azy ho sakafo matsiro.
Ny fanomanana azy dia tsy sarotra ary tsy mila fahaizana manokana amin'ny fandrahoan-tsakafo, ka mahatonga azy ho azon'ny rehetra atao. Ny vokany dia mofomamy mando sady misy hanitra mahafinaritra, izay mampifaly ny fianakaviana manontolo.
Ny fanomanana azy dia tsy sarotra ary tsy mila fahaizana manokana amin'ny fandrahoan-tsakafo, ka mahatonga azy ho azon'ny rehetra atao. Ny vokany dia mofomamy mando sady misy hanitra mahafinaritra, izay mampifaly ny fianakaviana manontolo.
Naoty sy fanehoan-kevitra