Brazilų receptas
Sirių plokštelė namuose: paprasta ir skani receptas (Casquinha de siri)
Sužinokite, kaip pagaminti skanią ir kreminę Sirių plokštelę, naudodami šviežią krabų mėsą ir aromatingus prieskonius. Greitas ir paprastas receptas.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1/2 kg krabų mėsos
20 krabų kiautų
2 vidutinės svogūnų smulkiai pjaustytos
2 prinokusių pomidorų smulkiai pjaustytų
3 skiltelės česnako smulkiai pjaustyto
1 žalias paprikas smulkiai pjaustytas kubeliais
1/2 stiklinės baltojo vyno acto
Juodieji pipirai pagal skonį
Malto kumino pagal skonį
Druska pagal skonį
Alyvuogių aliejus pagal skonį
Parmesan sūris tarkuotas, jei norite
20 krabų kiautų
2 vidutinės svogūnų smulkiai pjaustytos
2 prinokusių pomidorų smulkiai pjaustytų
3 skiltelės česnako smulkiai pjaustyto
1 žalias paprikas smulkiai pjaustytas kubeliais
1/2 stiklinės baltojo vyno acto
Juodieji pipirai pagal skonį
Malto kumino pagal skonį
Druska pagal skonį
Alyvuogių aliejus pagal skonį
Parmesan sūris tarkuotas, jei norite
Kur rasti ingredientų
Procurkite šviežią krabų mėsą ir jūros gėrybių skyriuje, taip pat naudokite šviežius vaisius ir daržoves. Dribsnius ir prieskonius rasite pavienių prekių skyriuose ar pagrindinėse arba šaltoje virtuvės dalyje.
Paruošimo būdas
- Užkaiskite keptuvėje šlakelį alyvuogių aliejaus ir apkepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus.
- Pridėkite smulkiai pjaustytą česnaką, pipirus ir kumino pagal skonį, kepkite dar minutę.
- Supilkite baltąjį vyną ir leiskite išgaruoti alkoholį.
- Įdėkite smulkiai pjaustytus pomidorus ir kubeliais supjaustytą papriką.
- Kepkite kol pomidorai suminkštės ir prieskoniai gerai susijungs.
- Įpilkite apie 3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite.
- Įmaišykite krabų mėsą į keptuvę su prieskoniais.
- Kepkite apie 5 minutes, tik kad pašiltų ir susimaišytų skoniai.
- Patikrinkite skonį ir pridėkite druskos, jei reikia.
- Užpildykite krabų įdaru krabų kiautus.
- Jei norite, galite pabarstyti tarkuoto parmezano sūrio.
- Pakepkite orkaitėje iki 180°C apie 10-15 minučių, kol sūris ištirps ir šiek tiek pagels.
Pastabos
Sirių plokštelė yra klasikinis ir labai vertinamas Brazilijos virtuvėje, žinomas savo ryškiu skoniu ir įdomia tekstūra. Paruošta su šviežia krabų mėsa, patiekta su aromatingais prieskoniais ir kepta orkaitėje, ši receptas yra puikus pasirinkimas norint pasigaminti ką nors skanaus ir neįprasto, kas patiks visiems.
Jos paprastumas leidžia lengvai paruošti šį patiekalą šventėms, susitikimams ar tiesiog kaip ypatingą užkandį. Naudojant šviežius ingredientus, gaunamas lengvas ir skanus galutinis rezultatas, išryškinantis subtilų krabų skonį.
Jos paprastumas leidžia lengvai paruošti šį patiekalą šventėms, susitikimams ar tiesiog kaip ypatingą užkandį. Naudojant šviežius ingredientus, gaunamas lengvas ir skanus galutinis rezultatas, išryškinantis subtilų krabų skonį.
Vertinimai ir komentarai