ຕູຕູ ຖົ່ວເຫຼືອງແບບບຣາຊິລ. ທີ່ເປັນແບບດັ້ງເດີມ

2 ຖ້ວຍ ຖົ່ວເຫຼືອງຕົ້ມ (ພ້ອມນ້ຳແກງ)
1 ຫົວບົວໃຫຍ່ ຟັກລະອຽດເປັນກ້ອນນ້ອຍ
100 ກຣາມ ໝູສາມຊັ້ນ ຟັກເປັນກ້ອນນ້ອຍ
3 ຫົວ ຜັກທຽມ ຟັກລະອຽດ
1 ຫົວ ໄສ້ກອກຊີ້ນໝູ (calabresa) ຕັດເປັນແວ່ນ
1 ຖ້ວຍ ຜັກຫອມເຫຼືອງ ຟັກ (parsley ແລະ ຜັກບົ່ວ)
ແປ້ງມັນຕົ້ນດິບ (ປະລິมาณຕາມມັກ)
ເກືອ ຕາມລົດຊາດ
ພິກໄທດຳ ຕາມລົດຊາດ
ອໍຣິການໂນ (oregano) ຕາມລົດຊາດ
ນ້ຳມັນພືດ ສຳລັບຜັດ

ທ່ານສາມາດຊອກຫາຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ຕາມຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຊຳນານ, ຕະຫຼາດສົດ, ຫຼື ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າທົ່ວໄປ. ໝູສາມຊັ້ນ ແລະ ໄສ້ກອກຊີ້ນໝູ (calabresa) ສາມາດຊື້ໄດ້ຕາມເຂດຊີ້ນຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ, ຕະຫຼາດສົດ, ຫຼື ຮ້ານຂາຍຊີ້ນ. ຜັກທຽມ, ບົວໃຫຍ່, ແລະ ຜັກຫອມເຫຼືອງ ສາມາດຊື້ໄດ້ຕາມຕະຫຼາດສົດ ຫຼື ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ. ແປ້ງມັນຕົ້ນດິບ ສາມາດຊອກຫາໄດ້ໃນສ່ວນປະກອບສຳລັບເຮັດເຂົ້າໜົມປັງ ຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຊຳນານ ຫຼື ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ, ບາງຄັ້ງກໍມີຂາຍໃນຕະຫຼາດສົດ. ຖ້າຫາກທ່ານຫາກແປ້ງມັນຕົ້ນບໍ່ໄດ້, ແປ້ງສາລີກໍເປັນທາງເລືອກທີ່ໃຊ້ແທນໄດ້.

ຕູຕູ ຖົ່ວເຫຼືອງເປັນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ເປັນທີ່ຮັກ ແລະ ເປັນແບບດັ້ງເດີມຂອງວັດທະນະທຳອາຫານບຣາຊິລ.. ດ້ວຍຄວາມໜຽວຄຣີມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ແຊບສຳລັບອາຫານຫຼາຍຄາບ. ຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຕົ້ມ ແລະ ປຸງລົດຊາດດ້ວຍແປ້ງມັນຕົ້ນ, ມັນເປັນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ.

ສູດນີ້ຈະນຳພາທ່ານຜ່ານຂັ້ນຕອນການເຮັດຕູຕູ ຖົ່ວເຫຼືອງແບບແທ້ຈິງ, ເພີ່ມລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດຄລາສສິກ. ມັນເປັນວິທີທີ່ດີເລີດໃນການນຳໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເຫຼືອ, ປ່ຽນເປັນອາຫານເຮືອນທີ່ເຮັດໃຫ້ອົບອຸ່ນ ແລະ ແຊບ.