Ricetta brasiliana
Cocktail cremoso al frutto della passione e cachaça
Il Doce Pecado è un classico drink brasiliano che unisce la cremosità del latte condensato al tocco tropicale del frutto della passione e della sciroppo di ribes, creando un cocktail rinfrescante e semplicissimo da preparare.
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Ingredienti
100 ml di latte di cocco
100 ml di succo di frutto della passione (maracuja)
100 ml di sciroppo di ribes (groselha)
1 lattina di latte condensato
100 ml di cachaça
Ghiaccio tritato a piacere
100 ml di succo di frutto della passione (maracuja)
100 ml di sciroppo di ribes (groselha)
1 lattina di latte condensato
100 ml di cachaça
Ghiaccio tritato a piacere
Dove trovare gli ingredienti
Per il succo di frutto della passione, cerca la polpa pura (senza zuccheri aggiunti) nei reparti di surgelati etnici o nei negozi specializzati in prodotti esotici. La cachaça, fondamentale per l'autenticità, si trova facilmente nelle enoteche ben fornite o nella sezione superalcolici dei grandi supermercati. Lo sciroppo di ribes si può reperire facilmente in qualsiasi supermercato, mentre il latte di cocco e il latte condensato si trovano comunemente nella corsia dei prodotti da pasticceria o nella sezione dedicata ai prodotti internazionali.
Procedimento
- Versa il latte di cocco, il succo di frutto della passione, lo sciroppo di ribes, il latte condensato e la cachaça nel bicchiere del frullatore
- Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e perfettamente omogenea
- Prepara i bicchieri aggiungendo il ghiaccio tritato solo un attimo prima di servire
- Versa il cocktail frullato sopra il ghiaccio e servi subito
Note
Questa bevanda è una scelta eccellente per aperitivi in compagnia, distinguendosi per il suo equilibrio perfetto tra la dolcezza avvolgente e l'acidità brillante dei frutti.
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