Brasilísk uppskrift
Ostabrauð (Pão de queijo)
Klassísk ostabrauð sem eru þekkt fyrir létta áferð og dásamlegt bragð, fullkomin með nýmöluðu kaffi.
0.0 / 5 eftir 0 umsagnir
Hráefni
2 bollar mjólk
1 bolli olía
3 egg
1 kg sætt kassavasterkju (polvilho doce)
2 pakkar rifinn ostur
1 klípa salt
1 bolli olía
3 egg
1 kg sætt kassavasterkju (polvilho doce)
2 pakkar rifinn ostur
1 klípa salt
Hvar er að finna hráefni
Kassavasterkju (polvilho doce) má finna í sérvöruverslunum með innflutt matvæli eða vel búnum matvöruverslunum. Aðra hrávöru er að finna í flestum stórmörkuðum.
Undirbúningsaðferð
- Setjið mjólk
- olíu
- egg
- kassavasterkju
- rifinn ost og salt í blandara
- Blandið öllu vel saman þar til deigið er orðið slétt og kekkjalaust
- Forhitið ofninn í meðalhita
- Hellið deiginu í lítil form
- Raðið formunum á ofnplötu
- Bakið í ofni þar til brauðin eru orðin gullinbrún
- Losið brauðin úr formunum á meðan þau eru enn volg og berið fram
Athuganir
Þessi uppskrift er einstaklega þægileg þar sem öllu er blandað saman í blandara. Deigið er bakað í litlum formum sem tryggir að brauðin verði jöfn og girnileg.
Einkunnir og athugasemdir