resep Brasil
Mousse Cokelat Lembut dan Mudah
Resep mousse cokelat klasik Brasil. Nikmati tekstur ringan dan rasa intens dengan sedikit bahan. Sempurna untuk hidangan penutup.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan
6 putih telur
2 kaleng krim kental (tanpa cairannya)
2 bungkus gelatin tanpa rasa
6 sendok makan bubuk cokelat
6 kuning telur
1 liter susu
12 sendok makan gula
2 kaleng krim kental (tanpa cairannya)
2 bungkus gelatin tanpa rasa
6 sendok makan bubuk cokelat
6 kuning telur
1 liter susu
12 sendok makan gula
Di mana menemukan bahan-bahannya
Bahan-bahan dapat ditemukan di sebagian besar supermarket atau toko bahan makanan.
Metode persiapan
- Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku, lalu tambahkan krim kental, sisihkan campurannya
- Di dalam mixer, campurkan kuning telur, bubuk cokelat, susu, dan gula
- Kocok semua bahan hingga tercampur rata
- Masak campuran dari mixer dengan api kecil, aduk terus, hingga sedikit mengental
- Larutkan bungkus gelatin tanpa rasa sesuai petunjuk kemasan
- Tambahkan gelatin yang sudah dilarutkan dan krim yang sudah mengental ke dalam campuran yang disisihkan bersama putih telur dan krim kental
- Masukkan putih telur kocok secara perlahan ke dalam adonan, aduk dari bawah ke atas agar tidak kehilangan udara
- Tuang mousse ke dalam mangkuk-mangkuk kecil individual
- Dinginkan di lemari es minimal 4 jam, atau hingga benar-benar mengeras
Pengamatan
Ini adalah resep tradisional mousse cokelat, hidangan penutup klasik Brasil yang disukai semua orang karena rasanya yang khas dan teksturnya yang ringan serta mengembang. Sempurna untuk acara-acara khusus atau sekadar memaniskan hari, pembuatannya sangat praktis, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat.
Mousse cokelat dibuat dari dasar yang lembut, yang menjadi ringan dengan putih telur kocok dan penambahan gelatin untuk memastikan kekenyalan yang ideal. Rasa yang tak tertandingi berasal dari bubuk cokelat, yang dapat disesuaikan sesuai selera Anda.
Mousse cokelat dibuat dari dasar yang lembut, yang menjadi ringan dengan putih telur kocok dan penambahan gelatin untuk memastikan kekenyalan yang ideal. Rasa yang tak tertandingi berasal dari bubuk cokelat, yang dapat disesuaikan sesuai selera Anda.
Peringkat dan komentar