Riċetta Brażiljana
Mousse taċ-ċikkulata krema u faċli
Riċetta klassika ta' mousse taċ-ċikkulata mill-Brażil. Igawdu t-tessut ari u t-togħma intensa b'ftit ingredjenti. Ideali bħala deżert.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
6 abjad tal-bajd
2 laned krema tal-ħalib (mingħajr il-likwidu)
2 pakketti ġelatina bla togħma
6 imgħaref trab taċ-ċikkulata
6 isfar tal-bajd
1 litru ħalib
12 imgħaref zokkor
2 laned krema tal-ħalib (mingħajr il-likwidu)
2 pakketti ġelatina bla togħma
6 imgħaref trab taċ-ċikkulata
6 isfar tal-bajd
1 litru ħalib
12 imgħaref zokkor
Fejn issib l-ingredjenti
L-abjad u l-isfar tal-bajd, il-krema tal-ħalib, il-ħalib, iz-zokkor, u t-trab taċ-ċikkulata jistgħu jinstabu faċilment fil-biċċa l-kbira tas-supermarkits lokali. Il-ġelatina bla togħma wkoll hija disponibbli f'ħafna supermarkits, normalment fit-taqsima tal-ħami jew tal-ħelu. Jekk ikollok diffikultà biex issib il-ġelatina bla togħma, tista' tistaqsihom fil-ħwienet kbar tal-ikel jew speċjalizzati.
Metodu ta' preparazzjoni
- Ħabbat l-abjad tal-bajd sakemm iebes u żid il-krema tal-ħalib, waqt li żżomm il-likwidu mħallat
- Fil-mixer, għaqqad l-isfar tal-bajd, it-trab taċ-ċikkulata, il-ħalib u z-zokkor
- Ħabbat sew il-ġelat kollha sakemm tikseb taħlita uniformi
- Saħħan it-taħlita tal-mixer fuq nar baxx, waqt li tħawwad kontinwament, sakemm tibda tħaxxen ftit
- Iddissolvi l-pakketti tal-ġelatina bla togħma skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett
- Żid il-ġelatina ddissolta u l-krema mħaxxna mat-taħlita miżmuma bl-abjad tal-bajd u l-krema tal-ħalib
- Incorpora bil-mod l-abjad tal-bajd imqaxxat mal-massa, waqt li tħawwad minn isfel għal fuq biex ma titlifx l-arja
- Iddividi l-mousse fi skutelli individwali
- Poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat, jew sakemm tibbies kompletament
Osservazzjonijiet
Din hija riċetta tradizzjonali ta' mousse taċ-ċikkulata, klassika fost id-deżerti Brażiljani li togħġob lil kulħadd bit-togħma qawwija u t-tessut ħafif u ari tagħha. Perfetta għal okkażjonijiet speċjali jew sempliċement biex tixgħel il-ġurnata, il-preparazzjoni tagħha hija sorprendentement sempliċi, bl-użu ta' ingredjenti faċli biex issibhom.
Il-mousse taċ-ċikkulata hija magħmula minn bażi krema, li ssir ħafifa bl-abjad tal-bajd imqaxxat u ż-żieda ta' ġelatina biex tiżgura l-konsistenza ideali. It-togħma inkonfondibbli ġejja mit-trab taċ-ċikkulata, li jista' jiġi aġġustat skont il-gosti tiegħek.
Il-mousse taċ-ċikkulata hija magħmula minn bażi krema, li ssir ħafifa bl-abjad tal-bajd imqaxxat u ż-żieda ta' ġelatina biex tiżgura l-konsistenza ideali. It-togħma inkonfondibbli ġejja mit-trab taċ-ċikkulata, li jista' jiġi aġġustat skont il-gosti tiegħek.
Klassifikazzjonijiet u kummenti