क्रीमी सॉस के साथ लैगरटो (Lagarto com Creme de Leite)

1 किलो लैगरटो (Lagarto) (एक प्रकार का बीफ कट)
2 क्यूब्स बीफ स्टॉक
1 कैन क्रीम (Cream) (बिना पानी के)
2 कप तेल
8 से 9 छोटे आलू
1/2 कप कद्दूकस की हुई कच्ची गाजर
1 चुटकी काली मिर्च
स्वादानुसार मेयोनीज़ (Mayonnaise)
गरम पानी

ये सामग्री आमतौर पर स्थानीय किराना दुकानों और मांस की दुकानों पर मिल सकती है।

यह क्रीमी सॉस वाला लैगरटो ब्राज़ीलियाई व्यंजनों का एक क्लासिक है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन की तलाश में हैं। यह रेसिपी मांस को नरम बनाने के लिए प्रेशर कुकर का उपयोग करती है, और क्रीमी सॉस स्वाद को बढ़ाता है, जिससे यह उबले हुए चावल और अन्य साइड डिश के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।

यह एक बहुमुखी विकल्प है जो रोजमर्रा के लंच से लेकर विशेष अवसरों तक सभी को पसंद आता है, जिसमें व्यावहारिकता और प्रभावशाली अंतिम परिणाम का संयोजन होता है। कटे हुए या स्लाइस किए गए मांस की बनावट, मखमली सॉस में लिपटी हुई, इस तैयारी का मुख्य आकर्षण है।