girke-girke na Brazil
Kaza da aka gasa a cikin tukunyar matsa lamba tare da farofa (Frango assado na pressão com farofa crocante)
Koyi yadda ake gasa kaza mai laushi a cikin tukunyar matsa lamba, tare da farofa mai dadi da ke ba da ma'ana ta musamman ga cin abinci na iyali.
0.0 / 5 by 0 sake dubawa
Abubuwan
200 g na bacon
300 ml na ruwan inabi da kake so
1 kwayar gishirin kaji
2 kananan cokali na kayan yaji na gida
1 fakitin farofa na masara
300 ml na mai, inda 50 ml na jika kaza ne kuma 250 ml na gasawa ne
Ganye 6 na sabo na 'erva doce' ko rabin fakiti na busasshen 'erva doce'
Kaza daya mai nauyin kusan 2 kg babu hanji
200 g na 'linguiça' sirara da aka yanka kanana
Rabin kilogiram na fatar alade da aka riga aka soya
300 ml na ruwan inabi da kake so
1 kwayar gishirin kaji
2 kananan cokali na kayan yaji na gida
1 fakitin farofa na masara
300 ml na mai, inda 50 ml na jika kaza ne kuma 250 ml na gasawa ne
Ganye 6 na sabo na 'erva doce' ko rabin fakiti na busasshen 'erva doce'
Kaza daya mai nauyin kusan 2 kg babu hanji
200 g na 'linguiça' sirara da aka yanka kanana
Rabin kilogiram na fatar alade da aka riga aka soya
Inda ake samun kayan abinci
Ana iya samun sinadaran a shagunan sayar da kayan abinci na gida. Idan babu 'linguiça', za a iya amfani da wani nau'in tsiran alade mai kamshi a matsayin madadin.
Hanyar shiri
- Nika ruwan inabi, kwayar gishirin kaji, kayan yaji, 'erva doce' da 50 ml na mai a cikin injin nika har sai sun gauraye sosai
- Saka kaza a cikin babban kwano mai murfi, zuba ruwan marinada a kai, rufe, kuma a saka a cikin firiji na tsawon awanni 24
- Washegari, fitar da kaza daga cikin marinada, tace ruwan sosai sannan a ajiye don amfani da shi wajen hada farofa
- Daure kafafun kaza da zare na dafa abinci don su rike surar su yayin dahuwa
- Dumama 250 ml na mai a cikin tukunyar matsa lamba sannan a soya kaza a ko'ina a kan wuta mai zafi
- Rufe tukunyar, jira ta kama matsa lamba, rage wuta kuma a bar ta ta dahu na minti 15
- Kashe wutar kuma bar matsa lamba ta fita da kanta na minti 15 zuwa 20 kafin a bude
- A lokaci guda, soya bacon da 'linguiça' a cikin kasko daban har sai sun yi launin ruwan kasa
- Saka farofa kadan-kadan a cikin hadin bacon da 'linguiça', a motsa sosai
- Zuba ruwan marinada da aka ajiye a cikin farofa sannan a dafa na kusan minti 15 har sai ya bushe kadan
- Fitar da kaza daga cikin tukunyar a hankali don kada ta lalace, a zuba ta a kan farofa a cikin tire, sannan a kawata da fatar alade da aka soya a gefe
Lura
Gasa kaza a cikin tukunyar matsa lamba hanya ce mai ban mamaki don samun nama mai laushi da launi mai kyau a cikin kankanin lokaci. Sirrin yana cikin yadda ake jika kaza a cikin ruwan inabi da ganyen yaji, wanda ke ba da dandano mai zurfi, yayin da matsa lamba ke tabbatar da cewa kazarsu ta dahu daidai. Tare da farofa mai dauke da naman alade na 'bacon' da 'linguiça', wannan abinci ne cikakke kuma mai gamsarwa.
Ratings da sharhi