Brasilianisches Rezept
Gefüllte Hackbällchen: Einfach und Lecker
Köstliche hausgemachte Hackbällchen mit einer cremigen Füllung aus Mozzarella. Ein praktisches und schmackhaftes Rezept für Mittag- oder Abendessen.
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Zutaten
Pflanzenöl zum Braten
1 Päckchen Zwiebelsuppenpulver
1 Ei
500g Hackfleisch (gemischt)
300g geriebener Mozzarella
1 Päckchen Zwiebelsuppenpulver
1 Ei
500g Hackfleisch (gemischt)
300g geriebener Mozzarella
Wo man Zutaten findet
Das Hackfleisch finden Sie in der Fleischabteilung jedes Supermarktes oder bei Ihrem Metzger. Zwiebelsuppenpulver ist in der Gewürz- oder Suppenabteilung der meisten Supermärkte erhältlich. Mozzarella finden Sie in der Käseabteilung. Pflanzenöl ist ebenfalls in der Speiseöl-Abteilung eines jeden Supermarktes zu finden.
Vorbereitungsmethode
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch, das Ei und das Päckchen Zwiebelsuppenpulver vermischen, bis eine homogene Masse entsteht
- Kleine Portionen der Hackfleischmasse nehmen und auf der Handfläche flachdrücken
- Eine Menge geriebenen Mozzarella in die Mitte der flachen Masse geben
- Die Masse vorsichtig um den Käse schließen und zu Hackbällchen formen
- Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen
- Die Hackbällchen im heißen Öl etwa 10 Minuten braten, bis sie von allen Seiten goldbraun und innen gar sind
Beobachtungen
Gefüllte Hackbällchen sind ein Klassiker der brasilianischen Küche, perfekt für alle, die Geschmack und Praktikabilität suchen. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch und geschmolzenem Mozzarella im Inneren macht dieses Rezept unwiderstehlich. Ideal für Familienessen oder als Snack.
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