Brasiliansk opskrift
Cremet kyllingetærte
Denne cremede kyllingetærte er en klassiker, der forener en nem dej med et saftigt og smagfuldt fyld.
0.0 / 5 fra 0 anmeldelser
Ingredienser
Dej:
2 kopper hvedemel
1 æg
100 g margarine
1 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
Fyld og topping:
250 g kogt og trevlet kyllingebryst
1 løg, finhakket
1/2 kop tomatsovs
1/2 kop frisk persille/purløg (cheiro-verde)
5 æg
1 pakke fløde (creme de leite)
100 g mild skæreost i tern
Salt efter smag
Sort peber efter smag
1 knivspids bagepulver
2 kopper hvedemel
1 æg
100 g margarine
1 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
Fyld og topping:
250 g kogt og trevlet kyllingebryst
1 løg, finhakket
1/2 kop tomatsovs
1/2 kop frisk persille/purløg (cheiro-verde)
5 æg
1 pakke fløde (creme de leite)
100 g mild skæreost i tern
Salt efter smag
Sort peber efter smag
1 knivspids bagepulver
Hvor man finder ingredienser
Alle ingredienser kan købes i almindelige supermarkeder. Friske krydderurter og kylling findes i køleafdelingen, mens mel og basisvarer findes på tørvarehylderne.
Tilberedning
- Bland hvedemel, æg, margarine, bagepulver og salt i en skål
- Ælt dejen med hænderne indtil den er glat og ensartet
- Smør en tærteform og fordel dejen i bunden og op ad siderne
- Forbered fyldet ved at svitse løg, tomatsovs og krydderurter på en pande
- Tilsæt den trevlede kylling til panden og bland det godt
- Fordel kyllingefyldet ovenpå den rå tærtedej
- Fordel ternene af ost ovenpå kyllingen
- Pisk æggehviderne stive og vend blommerne i
- Tilsæt fløde, salt, sort peber og en knivspids bagepulver til æggeblandingen
- Hæld cremen over tærtefyldet
- Bag i ovnen ved middel varme i ca 40 minutter indtil tærten er gylden
Noter
Et perfekt valg til hurtige måltider. Denne tærte er populær hos alle takket være sin bløde konsistens og sit velsmagende fyld.
Vurderinger og kommentarer