Brazilský recept
Krémový dezert Brigadeiro ve skleničce: snadný recept (Taça de brigadeiro : receita)
Dopřejte si neuvěřitelně jemný krémový dezert brigadeiro. Tato brazilská sladkost v sobě spojuje bohatou čokoládovou chuť s neodolatelně hedvábnou texturou.
0.0 / 5 z 0 hodnocení
Ingredience
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
4 polévkové lžíce kvalitního kakaového prášku
1 polévková lžíce nesoleného másla
1 balení smetany ke šlehání (min. 30 %)
čokoládové zdobení (rýže) dle chuti k dekoraci
4 polévkové lžíce kvalitního kakaového prášku
1 polévková lžíce nesoleného másla
1 balení smetany ke šlehání (min. 30 %)
čokoládové zdobení (rýže) dle chuti k dekoraci
Kde najít ingredience
Kondenzované mléko a kakao zakoupíte v běžných supermarketech v sekci pečení. Smetanu ke šlehání najdete v chlazeném úseku mléčných výrobků. Jako náhradu za čokoládové zdobení můžete použít nastrouhanou hořkou čokoládu.
Příprava
- V rendlíku se silným dnem smíchejte kondenzované mléko, máslo a kakaový prášek.
- Směs vařte na mírném ohni a neustále míchejte, dokud nedosáhnete konzistence brigadeira, tedy momentu, kdy se směs začne odlepovat od dna rendlíku.
- Rendlík sundejte z ohně a nechte směs zcela vychladnout.
- Do vychladlého čokoládového základu vmíchejte smetanu, dokud nevznikne homogenní a jemný krém.
- Krém rozdělte do jednotlivých dezertních skleniček.
- Skleničky vložte alespoň na 4 hodiny do lednice, aby krém správně ztuhl.
- Před podáváním ozdobte povrch dezertu čokoládovým zdobením podle vlastní preference.
Poznámky
Dezert Brigadeiro ve skleničce je oblíbený způsob, jak proměnit tradiční sváteční cukroví v elegantní a praktickou porci podávanou v jednotlivých nádobách. Tento recept je ideální pro oslavy, různé společenské události nebo prostě jako rychlé uspokojení chuti na něco sladkého. Spojuje intenzivní čokoládovou chuť klasického brigadeira s lehkostí smetany, čímž vzniká hedvábně hladký a vynikající krém.
Tato verze servírovaná ve skleničkách je perfektní pro každého, kdo hledá snadno připravitelný moučník, který přesto oslní svou prezentací. Příprava je rychlá a výsledný dezert potěší všechny milovníky sladkého, což z něj dělá skvělou volbu pro servírování po slavnostním obědě či večeři.
Tato verze servírovaná ve skleničkách je perfektní pro každého, kdo hledá snadno připravitelný moučník, který přesto oslní svou prezentací. Příprava je rychlá a výsledný dezert potěší všechny milovníky sladkého, což z něj dělá skvělou volbu pro servírování po slavnostním obědě či večeři.
Hodnocení a komentáře