Brasil lurawipa
Café uka pudin (Pudim de café)
Aka qhiri pudin Café uka markanx wali uñt’atawa, ch’uqi luraña ukat manq’añatakis wali sumawa.
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Ukax mä juk’a pachanakanwa
5 phuchhu qurpachaña (huevos)
1 lata leite condensado
2 lata phuqhata uma leche
1 ch’illqhi café solúvel
1 ch’illqhi licor de café jan ukax rum (munasaxa)
Açúcar uka forma caramelizarataki
1 lata leite condensado
2 lata phuqhata uma leche
1 ch’illqhi café solúvel
1 ch’illqhi licor de café jan ukax rum (munasaxa)
Açúcar uka forma caramelizarataki
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Taqa aka luratanakax qhiri aljirinakanwa (mercados) ukat almacén ukanakanwa jikxatasi. Leite condensado ukat ingredientes ukanakax wali amuyumpi akaw jikxatasta.
Wakichañ thakhi
- Azúcar ukampix forma uksan q’ala caramelizaña, juk’a nina patxaru. Lado ukanakarux caramel ukamp phuqanchaña.
- Liquidificadora ukarux phuchhu, leite condensado, leche, café solúvel ukat licor ukanak jaqtaña.
- Taqi ak luratanakax wali suma ch’amakañkamaniw phust’aña.
- Forma caramelizata ukarux jichhu manq’axa jaltaña.
- Papel alumínio ukamp forma q’ala katjaña.
- 180°C temperatura patxaru 1 hora jan ukax pudin ch’allt’añkama banho-maria ukamp k’aytatayña.
- Pudin ukax nina utat apsuña ukat qhiri manq’añkamawa, ukatx refrigerador ukaru katjaña.
- Qhiri manq’atx, plato patxaru pudin apsuña.
- Qhiri manq’aña.
Notanakax
Aka Café uka pudin ukax Brasil markan wali yatiñani manq’awa, wali amuyumpi lurt’ata. Café ukampi lurt’ata, juk’ampis qhiri jan ukax qhiri pudin ukaxa wali sumawa manq’añataki, mayni jaqinakarux wali kusisiñawa. Aka manq’axa utankasin lurañatakix wali jayrakiwa, janiw ch’amäkiti.
Valoraciones utxaraki jayxatasinakax