Braziliya retsepti
Qovurilgan Kibe
Qovurilgan kibe — braziliyaliklar orasida juda mashhur bo'lgan, ta'mi o'zgacha va tayyorlanishi qulay bo'lgan klassik taom.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 kg bug'doy yormasi (kibe uchun)
1 kg qiyma (mol go'shti)
2 dona maydalangan piyoz
2 osh qoshiq sariyog'
Ta'bga ko'ra tuz
Ta'bga ko'ra qora murch
Ta'bga ko'ra yalpiz
1 kg qiyma (mol go'shti)
2 dona maydalangan piyoz
2 osh qoshiq sariyog'
Ta'bga ko'ra tuz
Ta'bga ko'ra qora murch
Ta'bga ko'ra yalpiz
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Barcha masalliqlarni mahalliy oziq-ovqat do'konlari, supermarketlar yoki dehqon bozorlaridagi go'sht va don mahsulotlari rastalaridan topishingiz mumkin.
Tayyorlash usuli
- Bug'doy yormasini idishga solib
- ustidan suv quyib 3 soat davomida bo'ktirib qo'ying
- Vaqt o'tgach
- suvini to'liq to'kib tashlang
- Ortiqcha namlikni ketkazish uchun yormani qo'llaringiz bilan yoki toza latta yordamida yaxshilab siqib oling
- Katta idishga qiyma
- sariyog'
- piyoz
- tuz
- murch va yalpizni soling
- Hamma masalliqlarni yaxshilab aralashtiring
- Agar yanada mayinroq konsistensiya xohlasangiz
- aralashmani go'sht qiymalagichdan yoki blenderdan qisqa muddat o'tkazib oling
- Masalliqdan kibe shaklini hosil qiling
- Qizigan yog'da tillarang va qarsildoq bo'lguncha qovurib oling
Kuzatishlar
Bu uy sharoitida tashqi tomoni qarsildoq va ichi yumshoq kibe tayyorlash uchun amaliy retsept. Asosiy siri — bug'doy yormasini yaxshilab bo'ktirib olish va ziravorlarni to'g'ri qo'shishdir.
Reytinglar va sharhlar