Brazilian Recipe Brazilian Recipe
ไทย Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

สูตรบราซิลเลี่ยน

ปาซอกา (Paçoca) สูตรบ้านๆ ทำง่าย

สูตรปาซอกา (Paçoca) แบบทำเองที่บ้าน ทำง่าย ใช้ส่วนผสมน้อย เป็นขนมถั่วลิสงแสนอร่อยสัญชาติบราซิล เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้และของว่าง

0.0 / 5 โดย 0 รีวิว หมวด

50 การเตรียมขั้นต่ำ 20 ส่วน 23 ยอดวิว
ปาซอกา (Paçoca) สูตรบ้านๆ ทำง่าย

ส่วนผสม

คุกกี้มาเรีย (maisena) 1 ห่อ (ประมาณ 200 กรัม, แบบที่บรรจุ 3 แพ็คย่อย)
นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (395 กรัม)
ถั่วลิสงคั่ว แกะเปลือก 500 กรัม
ผงโกโก้ปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

หาวัตถุดิบได้ที่ไหน

หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปและร้านขายของชำ

วิธีการเตรียม

  1. นำถั่วลิสงไปคั่วในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้า หรือในกระทะ จนถั่วมีสีเหลืองทองอ่อนๆ และมีกลิ่นหอม ระวังอย่าคั่วจนไหม้ เพราะจะทำให้มีรสขม
  2. พักถั่วลิสงให้เย็นสนิทหลังจากคั่วเสร็จ
  3. ใส่คุกกี้มาเรีย และถั่วลิสงคั่ว ลงในเครื่องบดสับอาหาร
  4. บดส่วนผสมทั้งหมดจนละเอียดเป็นผงร่วน และเป็นเนื้อเดียวกัน
  5. เทส่วนผสมถั่วลิสงและคุกกี้ ลงในชาม
  6. ใส่ผงโกโก้ปรุงรส และคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
  7. ค่อยๆ ใส่นมข้นหวานลงไป ผสมจนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน และสามารถปั้นได้
  8. เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วถาดขนาดเล็กที่ตื้น
  9. นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที เพื่อให้ส่วนผสมเซ็ตตัวก่อนตัด
  10. หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หรือใช้พิมพ์กดเพื่อขึ้นรูปปาซอกา
  11. พร้อมเสิร์ฟ และอร่อยได้เลย!

ข้อสังเกต

สูตรปาซอกา (Paçoca) ทำเองนี้เป็นการดัดแปลงขนมบราซิลแบบดั้งเดิมให้อร่อยและทำง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรสชาติถั่วลิสงแท้ๆ ที่บ้านอย่างรวดเร็วและมีขั้นตอนไม่มาก การเติมคุกกี้มาเรีย (maisena) ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และลูกเล่นพิเศษ ในขณะที่ผงโกโก้ปรุงรสจะช่วยเสริมรสชาติให้กลมกล่อม

ปาซอกา (Paçoca) ชนิดนี้สมบูรณ์แบบสำหรับงานเฉลิมฉลองในเดือนมิถุนายน (Festas Juninas) หรือเป็นของว่างยามบ่าย หรือเมื่อคุณต้องการทานของหวานที่ทำเองที่บ้าน ปาซอกานี้โดดเด่นด้วยความง่ายในการเตรียม ทำให้ทุกคนสามารถทำได้ ไม่ว่าจะมีทักษะการทำอาหารระดับไหน เสิร์ฟเป็นของหวาน หรือมอบเป็นของขวัญให้เพื่อนและครอบครัว ด้วยขนมอันโอชะนี้
ช่วยให้สูตรนี้ถูกต้องและเป็นประโยชน์ ใช้ช่องทางนี้เพื่อรายงานข้อผิดพลาด แนะนำการปรับปรุง ชมเชย หรือถามคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหาร

รายงานบางอย่างเกี่ยวกับสูตรอาหารนี้

ใช้ช่องทางนี้เพื่อรายงานข้อผิดพลาด แนะนำการปรับปรุง ชมเชย หรือถามคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหาร

การให้คะแนนและความคิดเห็น

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

บอกเราหน่อยว่าสูตรออกมาเป็นอย่างไรบ้าง

รูปสูตรที่ส่งมาในคอมเม้นครับ