Дорухат Бразилия
Мусси шоколади қаймоқ ва осон
Дорухат мусс шоколади классикии Бразилия. Бо чанд ингредиент аз таркиби ҳаво ва маззаи шадид лаззат баред. Идеалӣ барои шириниҳо.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
6 сафедаи тухм
2 банка яхмос (зардоби безардоб)
2 бастаи желатини хушбӯй
6 қошуқи хокаи шоколад
6 зардии тухм
1 литр шир
12 tablespoons шакар
2 банка яхмос (зардоби безардоб)
2 бастаи желатини хушбӯй
6 қошуқи хокаи шоколад
6 зардии тухм
1 литр шир
12 tablespoons шакар
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Сафедҳои тухмро латукӯб кунед ва кремро илова кунед, омехтаро захира кунед.
- Дар миксер зардии тухм, хокаи шоколад, шир ва шакарро омехта кунед.
- Ҳама компонентҳоро хуб латукӯб кунед, то он даме ки омехтаи якхела ба даст оред.
- Омехтаи миксерро дар оташи паст ҷойгир кунед ва доимо омехта кунед, то каме ғафс шавад.
- Бастаҳои желатини хушбӯнашударо мувофиқи дастурҳои бастаҳо гудохта кунед.
- Желатини гудохташуда ва креми ғафсшударо ба омехтаи захирашуда бо сафедаҳои тухм ва қаймоқ илова кунед.
- Сафедҳои тухмро бо нарм ба хамир гузоред ва аз поён то боло омехта кунед, то ҳаворо аз даст надиҳед.
- Муссро ба шишаҳои алоҳида тақсим кунед.
- Дар яхдон на камтар аз 4 соат, ё то пурра мустаҳкам.
Мушоҳидаҳо
Ин як рецепти анъанавии мусси шоколадӣ, як ширинии классикии бразилӣ мебошад, ки бо маззаи аҷиб ва матни сабук ва ҳавои худ ҳамаро шод мекунад. Комил барои мавридҳои махсус ё танҳо барои ширин кардани рӯз, омодасозии он ба таври ҳайратангез амалӣ аст, бо истифода аз компонентҳои дастрас.
Муссаи шоколад аз асоси қаймоқ сохта шудааст, ки онро сафедпӯстони тухми қамчинкорӣ ва илова кардани желатин барои таъмини устувории идеалӣ сабук мекунанд. Таъми бебаҳо аз хокаи шоколад аст, ки онро метавон ба завқи худ танзим кард.
Муссаи шоколад аз асоси қаймоқ сохта шудааст, ки онро сафедпӯстони тухми қамчинкорӣ ва илова кардани желатин барои таъмини устувории идеалӣ сабук мекунанд. Таъми бебаҳо аз хокаи шоколад аст, ки онро метавон ба завқи худ танзим кард.
Рейтингҳо ва шарҳҳо