Recetë braziliane
Pudim me Kafe i Thjeshtë dhe i Shijshëm
Një recetë klasike braziliane e pudingut me kafe, e lehtë për t'u bërë dhe që kënaq të gjithë me shijen e saj karakteristike dhe teksturën e butë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
5 vezë
1 kanaçe qumësht i kondensuar
2 masa (të kanaçes) qumësht
1 lugë gjelle kafe e tretshme pluhur
1 lugë gjelle liker kafeje ose rum (opsionale)
Sheqer për karamelizimin e formës
1 kanaçe qumësht i kondensuar
2 masa (të kanaçes) qumësht
1 lugë gjelle kafe e tretshme pluhur
1 lugë gjelle liker kafeje ose rum (opsionale)
Sheqer për karamelizimin e formës
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit për këtë recetë gjenden lehtësisht në supermarkete të zakonshme dhe dyqane ushqimore. Qumështi i kondensuar dhe kafeja e tretshme janë produkte të zakonshme. Likeri i kafesë ose rumit mund të gjenden në seksionet e pijeve alkoolike në supermarkete më të mëdha ose dyqane specializuar.
Mënyra e përgatitjes
- Përgatitni shërbetin duke karamelizuar sheqerin direkt në formën e pudingut në zjarr të ulët
- Përhapeni shërbetin nëpër anët e formës
- Në mikser, shtoni vezët, qumështin e kondensuar, qumështin, kafenë e tretshme dhe likerin (nëse e përdorni)
- Blendoni të gjithë përbërësit derisa të merrni një masë homogjene
- Hidhni masën në formën e karamelizuar
- Lidhni formën me letër alumini
- Vendoseni në furrë për t'u pjekur në banjomari në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 1 orë, ose derisa pudingu të jetë i fortë
- Hiqeni pudingun nga furra dhe lëreni të ftohet plotësisht para se ta vendosni në frigorifer
- Pas ftohjes, nxirreni pudingun nga forma mbi një pjatë
- Shërbejeni të ftohtë
Vëzhgime
Ky puding me kafe është një ëmbëlsirë tradicionale braziliane, perfekte për ata që kërkojnë një gjë të ëmbël praktike dhe të shijshme. Kombinimi i kafesë me kremozitetin e pudingut e bën atë një zgjedhje popullore për të mbyllur vaktet ose për një mëngjes të veçantë. Përgatitja e tij është e thjeshtë, ideale për t'u bërë në shtëpi.
Vlerësime dhe komente