Recetë braziliane
Kek me pije të gazuar me kolë
Keku me pije të gazuar me kolë është një ëmbëlsirë klasike, e vlerësuar për brumin e saj të butë dhe mënyrën e thjeshtë të përgatitjes.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
6 vezë
2 gota sheqer
1 kanaçe (350ml) pije e gazuar me kolë tradicionale
2 gota miell gruri
1 lugë gjelle pluhur pjekjeje (sode për ëmbëlsira)
2 gota sheqer
1 kanaçe (350ml) pije e gazuar me kolë tradicionale
2 gota miell gruri
1 lugë gjelle pluhur pjekjeje (sode për ëmbëlsira)
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden lehtësisht në çdo supermarket, market lagjeje ose dyqan ushqimor pranë jush.
Mënyra e përgatitjes
- Hapni kanaçen e pijes së gazuar me kolë
- Lëreni për disa minuta në mënyrë që të humbasë gazin e tepërt
- Ndarë të verdhat nga të bardhat e vezëve
- Rrihni të verdhat e vezëve me sheqerin në një tas
- Shtoni pijen e gazuar me kolë te përzierja e të verdhave dhe sheqerit
- Përzieni mirë derisa gjithçka të jetë tretur plotësisht
- Në një tas tjetër, rrihni të bardhat e vezëve derisa të bëhen shkumë e fortë
- Shtoni miellin e grurit dhe të bardhat e vezëve të rrahura në brumë
- Shtoni pluhurin e pjekjes në fund dhe përzieni me kujdes
- Transferoni brumin në një formë tave të lyer me yndyrë
- Pjekeni në furrë të parangrohur në temperaturë mesatare për rreth 40 minuta
Vëzhgime
Kjo recetë përdor pijen e gazuar me kolë si bazë të lëngshme, gjë që i jep brumit një strukturë të lehtë dhe një shije karakteristike.
Vlerësime dhe komente