Receita brasileira
Ruladă de carne tocată umplută
Un preparat clasic și reconfortant, această ruladă de carne tocată combină o bază bine condimentată cu o umplutură generoasă, fiind perfectă pentru mesele în familie.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
500 g carne tocată
3 căței de usturoi tocați
1 ceapă tocată
2 ouă bătute ușor
50 g brânză parmezan rasă
1/2 cană (ceai) de făină de grâu
Sare după gust
Oregano după gust
Pătrunjel după gust
Piper după gust
100 g șuncă feliată
100 g brânză mozzarella feliată
1 morcov tăiat rondele
2 ouă fierte
1 ceapă feliată
1 cană (ceai) de măsline tocate
3 căței de usturoi tocați
1 ceapă tocată
2 ouă bătute ușor
50 g brânză parmezan rasă
1/2 cană (ceai) de făină de grâu
Sare după gust
Oregano după gust
Pătrunjel după gust
Piper după gust
100 g șuncă feliată
100 g brânză mozzarella feliată
1 morcov tăiat rondele
2 ouă fierte
1 ceapă feliată
1 cană (ceai) de măsline tocate
Onde encontrar ingredientes
Ingredientele pot fi achiziționate din supermarketuri locale, măcelării pentru carnea proaspătă și piețe agroalimentare pentru legume și ierburi aromatice.
Modo de preparo
- Puneți carnea tocată într-un bol mare
- Adăugați usturoiul și ceapa tocată
- Amestecați ouăle bătute ușor și brânza parmezan rasă
- Condimentați cu sare
- oregano
- pătrunjel și piper
- Amestecați totul foarte bine
- Adăugați făina de grâu treptat și frământați cu mâinile până obțineți o compoziție uniformă
- Întindeți carnea pe o foaie de folie de aluminiu unsă ușor cu ulei
- Acoperiți carnea întinsă cu feliile de șuncă și mozzarella
- Distribuiți deasupra morcovul
- ouăle fierte
- măslinele și ceapa feliată
- Rulați carnea cu ajutorul foliei de aluminiu
- modelând forma de ruladă
- Transferați rulada într-o tavă dreptunghiulară
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25 de minute
Observações
Această rețetă este o alegere excelentă pentru prânz sau cină. Modul de preparare este simplu, iar rezultatul este o carne foarte suculentă și gustoasă.
Avaliações e comentários