Receita brasileira
Almôndegas Recheadas com Queijo Fresco
Receita fácil de almôndegas caseiras recheadas com queijo fresco, macias e saborosas, perfeitas para um almoço ou jantar rápido.
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Ingredientes
30 g de queijo fresco em cubos
1 dente de alho amassado
1 colher (chá) de orégano
100 g de carne moída magra
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 lata de molho de tomate
1 dente de alho amassado
1 colher (chá) de orégano
100 g de carne moída magra
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 lata de molho de tomate
Onde encontrar ingredientes
Queijo fresco pode ser encontrado na seção de laticínios de supermercados ou em mercados especializados. Carne moída e os demais temperos são facilmente encontrados em qualquer supermercado ou feira livre. Molho de tomate pode ser comprado pronto ou feito em casa com tomates frescos.
Modo de preparo
- Tempere os cubos de queijo com orégano e reserve
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho amassado, a salsinha picada e o sal
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea e com liga
- Pegue pequenas porções da massa de carne, abra na palma da mão e coloque um cubo de queijo temperado no centro
- Feche a massa cuidadosamente, moldando e enrolando para formar as almôndegas
- Disponha as almôndegas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por completo
- Enquanto as almôndegas assam, aqueça o molho de tomate
- Sirva as almôndegas quentes, regadas com o molho de tomate aquecido
Observações
Almôndegas recheadas com queijo fresco são um prato versátil e delicioso, ideal para quem busca uma refeição prática e saborosa. Esta receita une a suculência da carne moída à cremosidade do queijo derretido, resultando em bolinhas de carne irresistíveis. Servidas com um molho de tomate caseiro, tornam-se uma opção excelente para o dia a dia ou para receber amigos e familiares.
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